埔里鯉魚潭畔。華秝農場-茶油故事館 - 南投

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在布丁將吃完下午茶後，我們來逛逛鯉魚潭

第一站先來到鯉魚潭旁邊的華秝農場茶油故事館

這裡除了會介紹台灣茶樹分布、各種茶油和茶油製作過程之外

還能試喝剛榨出來的山茶油和試吃山茶油麵線唷！

華秝農場的位置就在南投埔里鯉魚潭旁邊

開車騎車來都非常的方便

一進來就會有服務人員指引，先往茶油故事館參觀

台灣油茶樹的分布以南投縣占的18%最多，其他則有嘉義的15%、台北市13%

除了苦茶油之外，還有茶葉籽油、山茶油和紅茶籽油

古時候的製油過程有炒燒、粉碎、踏壓茶籽、炊蒸和壓榨製油

這裡還有解說芝麻油、花生油的製程

華秝農場的榨油過程，在這裡就可以聞得到濃濃的山茶油味

這裡比較特別的是會經過二道過濾程序

一般來說我們在市場買到的山茶油，也是現榨山茶油

不過因為機器的關係，幾乎無法過濾

華秝農場經過第二道過濾之後，山茶油非常的清澈無雜質

在這裡能直接試喝剛榨好的山茶油唷！

這裡是華秝農場的試吃區，有現煮麵線加山茶油唷

給的份量還滿大份的

還能試吃用山茶油製成的調味料

有蒜味辣椒醬、辣椒醬和沙茶醬，加沙茶醬就非常夠味囉！

華秝農場的產品，有山茶油、手工麵線和山茶油沙茶醬…等

像我們在家就偶爾會煮麵線當消夜，也帶了一瓶回家唷！

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埔里鯉魚潭畔。華秝農場-茶油故事館

地址：南投縣埔里鎮鯉魚二巷22-5號

電話：049-298-8535

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