埔里金都餐廳，合菜分享 - 南投

金都餐廳
位址：南投縣埔里鎮信義路２３６號
電話：０４９－２９９５０９６
官網：http://www.jindu.com.tw/


好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/32762089


早在年前的時候我們就預訂了這間餐廳，一直說一直說，直到確認要去的時候都快

要過年了。不知道為什麼最後面會有一台灰色的車子不合群，明明這邊都是停白色

的車子。哈哈。


金都餐廳我看有滿多電視報導的，其實我們很早就想來吃了，剛好春節期間訂到位

置，大家揪著出門，也不用擔心要煮什麼，要洗碗之類的。


因為定的是桌菜，一到桌位時就已經擺好一些菜了，也有桌牌，還滿不錯的。火鍋

料目前看起來有菇類、南瓜、玉米等等，湯看起來很清澈，我們都喜歡。


麻油鴨吧，是我自己取的名字，這個好香，也有一些湯，感覺很不錯。不知道有沒

有鍋巴的臘味飯，上面都是燒臘的一些切丁，等等要拌一下。


這一盤有很多樣菜喔，豬腳、筊白筍、百香果等等。有菜豆和杏鮑菇，味道很不錯，

也很下飯喔。飯底部並沒有鍋巴，但煮的粒粒的，很Ｑ也好吃。


先來碗清湯喝喝，高麗菜超甜又脆，湯看起來澄澈卻鮮甜，好好喝喔。這就是湯剛

滾的樣子，居然還有猴頭菇，可能是因為是埔里的餐廳，裡面好多菇喔，用鮮菇還

有蔬菜煮出來的湯真的很讚。


炸的魚，上面還有淋上一些醬，旁邊有洋蔥和小黃瓜絲。不會太油膩，也沒有土味，

魚還算是新鮮。蝦子下方還有豆腐喔，蝦子鮮甜，殼也好剝，下方的豆腐好嫩又入

味。


紅糟爌肉，太正點了，真的。雖然我只有吃瘦的部分但一點都不會覺得油，肉也完

全沒有腥味，整個很嫩也不柴，連我這個不喜歡吃豬肉的人都想豎起大拇指。雖然

沒有吃完，我們還是乖乖打包回家配飯喔。


時蔬，就比較一般般了。甜點，中間還有梅子可以去去口中的膩味，埔里的橘子，

甜又好吃！是百香果的味道，也不像粿，還滿神奇的咬感。


金都餐廳的菜色都還不錯，價格也開的挺合理，雖然過年期間都是桌菜，但味道和

調理都在水準之上，下次還想來試試看其他的餐點。




--