埔里名產 藏在巷弄泰酥府 手工點心專賣 - 南投

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上回來埔里到芽檬DIY時 車子剛好就停在泰酥府前
中國風的典雅裝潢 以高雅蘭花作為店面裝飾
不同於一般糕餅店的氣質 泰酥府很引人注意阿!!

返家後 忍不住的好奇心 驅使我上網查詢
原來泰酥府有著如此多口味的手工點心
這回有機會再到埔里 當然不能再走過路過了

泰酥府 幾坪大的店面 幾張木質板凳 簡簡單單
昏黃垂吊的掛燈 不擁擠的店面 讓人感到舒適

因為所有產品皆是手工現作 所以存貨不多
只有少少的商品展售於架上 想大量購買
可能必須提早訂購喔!

店內主打商品有多口味的幸福鳳梨酥
口福牛軋糖 百福手工餅(杏仁脆片與脆餅)

美食 歡樂 養生 享受
單是看到有我愛的土鳳梨酥 眼睛都亮了!!

喜歡蘭花的朋友有福了 現在門市有優惠專案
單筆消費滿額即可以便宜的價格加價購!!


口福牛軋糖
嚴選法國金磚奶油 紐西蘭安佳奶粉
新鮮蛋白 異麥芽寡糖 麥芽糖 日本進口海藻糖
美國加州特級杏仁果及高山無汙染低鈉岩鹽製成

由右至左 原味 刺蔥 紅龍蔓越莓 香菇 紅茶 黑糖等口味

其實 我每種口味都喜歡 但有些別的地方買不到的
想要特別向大家推薦
紅龍蔓越莓 粉紅色的牛軋糖是用天然火龍果汁入色
酸酸甜甜和奶香的牛軋糖很搭

刺蔥(食茱萸) 是埔里地區特別的山產
有種很獨特的馨香味 推薦一定要吃看看

香菇酥 第一次看到有香菇口味 香菇是埔里特產之一
在地作物 新鮮烘焙 香菇味道好濃郁阿


幸福鳳梨酥

富旺泰酥 (原味)
泰酥有著香酥的外衣 與我一直好愛的微酸土鳳梨餡
微帶奶香的外皮 紮實而不過厚 飄出淡淡起司鹹香
內層包裹的是吃得到鳳梨纖維的酸甜內餡

玥美泰酥 (蔓越莓)
我就是愛這山型玫瑰的清新自然玫瑰味道
一咬下去 一開始感受到的是紮實酥香外皮
與外皮中的玫瑰與蔓越莓香氣
接著 是我愛的土鳳梨纖維明顯的酸甜
這款簡直是土鳳梨酥的升級版嘛

果香泰酥 (百香果)
百香果的滋味充分展現 好甜蜜的果香
再搭配上土鳳梨的酸甜 這是超級水果版

君裔泰酥 (梅子)
取材南投特產青梅 醃製成Ｑ梅加入土鳳梨餡
又甜又酸 也是款特色濃厚的土鳳梨酥

皇旦泰酥 (鹹蛋黃)
這款 可是要事先預定的特製款
帶殼鹹蛋黃 現剝現烤 香氣十足
一整顆的鹹蛋黃 不手軟的包入土鳳梨餡
帶點鹹味的 更不容易膩口
鹹蛋黃遇上風乾番茄 濃郁而意外的搭配


手工餅乾同樣採用進口高級法國金磚奶油
紐西蘭安佳奶粉 日本進口海藻糖等

莓瑰杏仁脆片
滿滿的杏仁脆片絲毫不手軟的平鋪
硬脆中 帶著好自然 好舒服的玫瑰香氣
這不是像市面上大部分使用玫瑰香精
純天然的採用可食用的山行玫瑰製作
還有天然的玫瑰花瓣於其上 這款好夢幻

食茱萸杏仁脆片
依舊是滿滿的杏仁脆片 杏仁堅果香
餅乾甜香外 又有著濃郁的刺蔥香氣

果香脆片
這款沒有鋪滿杏仁薄片 反而灑上些杏仁脆粒
整個薄片一咬下 就會有滿盈的百香原汁香氣
第一口時 真是讓我超級驚艷 好百香果阿~
些許南瓜子與杏仁脆粒帶來堅果香氣
卻又不搶百香果的濃郁風采 這款超好吃!!

三款不同的脆餅真不愧為脆餅
硬脆的沒話說 降低了奶油含量
拿在手上不過油 滿嘴食材自有的好滋味呢!

我非常喜歡泰酥府的多款手作點心
將台灣 埔里當地特產 食用玫瑰 百香果 香菇 刺蔥..
食材的好滋味 發揮的淋漓盡致
用心製作的糕點 讓人感受到幸福的味道

泰酥府手工鳳梨酥
官網：http://taisufu.pgo.tw
Facebook：http://www.facebook.com/taisufu
電話：049-2982318　　
地址：545 南投縣埔里鎮西康路40號

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