埔里 黎雪越南河粉 - 南投

Kristin avatar
By Kristin
at 2015-03-20T13:57

Table of Contents


圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/195365652

這家越南河粉是住埔里的同學推薦,小店從路邊攤起家,曾經搬遷過兩次店面,老闆娘的
好手藝讓小攤子生意越來越好,一直到現在才固定在埔里信義路上開店,不用再東奔西跑
了。

我們大概11點多就過來,店內已經坐了七成滿,到用餐時間都還要併桌呢!生意非常好~

這家店看起來新搬入不久,用餐環境蠻乾淨的,除了越南料理外,也有些台式冷盤小菜可
以選

在越南餐館吃飯常會看到一整櫃的越南商品,這是住在台灣的越僑、新移民購入家鄉味的
好地方,其實台灣人也蠻愛買的,這裡有我喜歡的越南G7咖啡,有喝過的人就知道G7喝起
來很是濃醇香甜~

菜單參考,同學說價錢已經漲過了,但以份量來說我覺得不算貴

重口味的調味料們,有辣油、辣醬、辣椒蒜頭水與新鮮檸檬丁

送完菜單後在櫃台發現這個台越融合的甜點,底層是南部才有的綠豆蒜甜羹湯、上層是椰
奶,第一次看到這個組合馬上拿來吃吃看

吃起來沒有想像中甜,清香的椰漿+滑順綠豆蒜組合還挺妙的,喜歡椰漿的人可以試試

辣牛腩麵包 90元,牛腩湯+軟法麵包組合

我覺得這碗牛腩湯相當好喝、牛腩也蠻大塊的,肉湯屬於清燉作法,加了大量辛香料也讓
湯頭味道更加豐富,搭配軟法麵包香辣好吃,不知道台北有沒有賣類似的菜色,好想再吃
喔!

軟法吸滿湯汁,咬起來很過癮

酸辣泰國河粉 80元,河粉料理是店內招牌,這碗是我同學最愛點的,據她說以前的湯頭
酸辣味十足、又添加大量香料,喝起來香辣過癮,但現在的味道比較大眾化了,辣度酸度
降低、加入番茄讓湯頭有了甜味,還是不錯喝,但就沒那麼道地!

滿滿的海鮮(蝦子、魷魚、蛤蜊)、肉片、丸子,看起來相當豐盛,份量也很大,這碗兩個
女孩一起吃剛好

涼拌木瓜雞肉 80元,清爽好吃的涼拌木瓜,吃起來酸甜夠味,喜歡再酸一點的話可以擠
點檸檬汁

炸芋頭春捲 80,這也是同學推薦的,春捲裡包裹大量芋頭餡,入口後鹹酥又帶滿芋頭香
,蠻好吃的

粉條春捲 60元,不喜歡厚重的芋頭春捲沒關係,涼拌的粉條春捲也相當好吃,半透明的
薄米紙包入大量青菜、香菜、河粉、肉片即完成,配上加入大量花生、酸香甜越式甜醬,
非常適合夏天吃,這種春捲醬好好吃,一定要把春捲灌滿醬汁才入口XD

來埔里玩除了品嚐當地特色小吃外,來試試越南朋友的好手藝也是不錯選擇,下次去埔里
還要去拜訪啊!

黎雪越南河粉
地址:南投縣埔里鎮信義路1061號
電話:049-291-2949
營業時間:11:40~20:00 每週二公休

--

自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡

http://jay7134.pixnet.net/blog

--

All Comments

發現路上好多人辦喪事

Iris avatar
By Iris
at 2015-03-19T18:52
天氣太熱嗎? 還是有不能說的秘密 密度很高耶 到處都有遇到封路 - ...

兩天一夜行程

George avatar
By George
at 2015-03-18T18:47
清明連假想跟家人到南投天梯 兩天一夜的行程 住的地方也還沒確定 家人只有指定要天梯以及中興新村 我是想要去妖怪村 因為對地域沒有概念 想請問這三個地方排在同一天會不會太趕? 還是有沒有適合早上或下午去會比較好 目前是想說先殺到山上去天梯 再去妖怪村 (這兩個地方開車差不多是1小時嗎?) 可以玩到下午吧? ...

草屯附近便宜的住宿

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2015-03-18T18:08
小弟三月底要從台北南下到南投去找女朋友 希望能相處久一點,所以想找個地方住 有床有浴室就好,髒、吵、鬧鬼都ok (更正,通鋪、無浴室也接受) 越便宜越好 請問有推薦的住宿地點嗎?? - ...

請問南投市有無拿史蒂諾夫的管道或診所

Jacky avatar
By Jacky
at 2015-03-18T17:58
如題 我有輕微的失眠症,有時候壓力一大就會失眠,這樣上班一天還滿累的 不知道有沒有人知道的?謝謝 - ...

2015客家桐花祭問卷調查面訪員

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2015-03-18T17:49
※ 編輯: daphneliu (140.119.106.216), 03/23/2015 09:41:5 ...