埔里 美食佐美景 牛相觸庭園餐坊 - 南投

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剛去玩超好拍的金鋼基地 接著在Bella的帶路下
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我們開開心心的來到牛相觸庭園餐坊用餐
超級無敵大的餐廳 原本還想著停車場在哪?
原來很有趣的 要繞過整個庭園和餐廳
就在雞隻跑來跑去的後方 有個搭建好的空地

有沒有覺得這餐廳的名字怎麼如此繞舌
原來 因為餐廳坐落的位置 老地名就叫牛相觸

牛相觸花園餐坊 隔著南港溪
與埔里最古老的台地烏牛欄台地遙遙相望
古早人覺得這兩座台地 狀似兩牛相觸
於是牛相觸這饒富農村趣味的地名就產生了
--以上取自牛相觸庭園餐坊官網--

庭園中 小橋流水 花木扶疏 充滿大自然的美
每處角落 似乎都能自成一景
吃飽飯後 到庭院走走逛逛 最好不過

竟然連蓮霧樹都有 剛好讓我活動活動筋骨
ㄟ...不是啦!我只是做做樣子 小朋友別學

庭園旁是可容納2,3百人的唐式風格典雅建築
除了團體用膳 還有獨立包廂區

一群人一開心 不小心就滿滿一桌菜
出來玩就是要吃的飽飽 才有體力玩耍!

很清爽的涼拌龍鬚菜 以油醋調味
開胃的很適合當作第一道菜

現炒的手工板條熱騰騰上桌
好Q彈的口感讓我想把白飯丟到一旁

埔里的筍子 真是幼嫩清甜
我超愛吃竹筍的 清爽不油膩的調味
很容易讓人一勺接著一勺舀

一整鍋滾刀切法的麻油杏鮑菇
仍保有脆口多汁的口感
少見的以麻油 枸杞調味 其實很香呢

酥炸芋頭粿
這個不像以往吃到的芋粿那樣紮實
反倒比較像草仔粿那種黏軟Q彈
配上酥脆的外衣 還真是特別

紹興豬腳 看到油亮碩大的豬腳一上桌
我和兔兔整個眼睛都亮了!! 視線離不開阿~

我真是毫不客氣的馬上挑了最大的豬腳
放到白飯上 淋上醬汁 你看有多誘人

超愛吃豬腳的我 光拿著就超令人開心阿~
與花生一同燉煮的豬腳 以非常軟爛
輕輕鬆鬆隨咬即斷 不鹹不膩真好吃!

糖醋溪哥魚
第一次看到炸溪蝦不是配上椒鹽
而是淋上糖醋醬汁 吸飽醬汁的溪蝦更好入口
很夠味涮嘴的讓人一條接一條
一邊吃飯聊天 不小心就將一盤喀光

白斬土雞
吃玉米長大的雞 雞皮呈現漂亮的金黃色
肉質相當有咬勁 單吃就很鮮甜好吃
我們吃到後來才發現其實有附沾醬

我不知道菜名 但這盆有一半以上是我吃的
很愛酸酸辣辣的涼拌菜阿! 有些類似泰式調味
拌入高麗菜 甜椒 豬頭皮 有趣的組合 意外的對味

野當歸燉雞湯
綠綠的葉子就是野當歸葉喔!
這裡面的雞肉好嫩 和白斬雞的雞肉又不同了
湯頭中有枸杞與蛤蜊的鮮甜
清爽不油膩 我們把湯喝到幾乎快要見底

這次到牛相觸餐坊用餐 真是愉快又滿意
環境自然優美之外 餐點也相當好吃呢!


牛相觸庭園餐坊
官網：http://www.nsc-rose.com.tw/about.php
電話：049-2912775
地址：南投縣埔里鎮南村里桃南路31號

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