埔里 美好餐坊 在地人吃的數十年老店 - 南投

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埔里餐廳推薦 平價的美好餐坊
說到美好餐坊 我想 很多在地人都有吃過
外觀看起來年紀沒那麼大的它 據說 已經開幕數十年
原來 這之間是有歇業 再重新翻修過的
而認識美好餐坊的滿珠阿姨 我想 也是緣分~
正向而積極的人 會因磁場相近 而成為好朋友
而我 也是透過一樣很正向的阿儒儒 認識了美好餐坊的滿珠阿姨

與滿珠阿姨的一次長談之後 驚訝於現在看起來神采奕奕的滿珠阿姨
原先其實多個癌症纏身 因為覺得自己應該對自己的身體負點責任
所以 開始認真地去研究如何健康的吃...
醫院治療與健康飲食的調養下 再加上堅強的意志力 現在已恢復健康
從現在的滿珠阿姨臉上 完全看不出之前竟生過如此重病!

現在的餐飲 陸續被爆出黑心的產品不少
因為那次的詳談 讓我對於美好餐坊的餐食更為安心

在這裡 還可以看到之前在樂川櫻田看到的豆腐板作品呢!

詳情請點 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/58827376

聽滿珠阿姨說 這青醬蛤蠣烏龍麵 是兒子到大飯店學回來的
拉拉很喜歡青醬 但沒吃過青醬與烏龍麵搭配的口感
已經把這道菜放入口袋名單中^^

美好餐坊其實沒有太多裝潢
本來設定的族群 就不是作為約會的餐廳
單價不高 約莫一個便當的價格 小火鍋則價格再高一些
很適合上班族與學生 家庭外帶或店內享用
對這樣的消費者來說 我想 環境乾淨整潔就有達到應有標準啦~

滿珠阿姨說 他們店內的泡菜 是和韓國人學的
之後再自己融會貫通 稍加改良成適合台灣人的口味
這回吃起來 果然和之前習慣吃的韓國泡菜都不大相同呢!

另外 特別值得一提的一點是
現在有多少的餐飲業者敢開放廚房讓消費者看到?!
一個在地數十年的餐坊 竟然從以前就一直將廚房的生產流程透明化
真的是對自己很有自信 相當不簡單呢!

基本的飯 麵約莫75元起跳 另外還有單點類與小火鍋
飲品的價格也都很平實 30元左右就有啦~

美好餐坊的楓糖紅茶與楓糖綠茶很好喝 檸檬也是現切的呢!
拉拉很喜歡楓糖的香氣! 沒想到 竟然在這裡也可以喝到楓糖!

青醬蛤蠣烏龍麵80元(點餐都有附湯可以自取)
份量不少的一盤滿滿端上桌 蛤蠣每顆又大又飽滿
最上層還不手軟的撒上不少起司粉才端上桌
以烏龍麵取代義大利麵 有種中西合併的新奇感覺

和一般青醬蛤蠣義大利麵要價一百多~兩百多元的價位相比
美好餐坊的青醬蛤蠣烏龍麵好實惠呀~

拉拉本身喜歡寬麵烏龍麵 刀削麵等比較有咬勁的口感

美好餐坊的烏龍麵 比較像是台式的烏龍麵 偏軟一些
而青醬的醬汁較稀一點 所以和麵條的相容度少了些
因為之前在埔里吃到的義大利麵 也是類似這樣醬汁比較沒有收的做法
不知道是不是這裡的人 比較喜歡這樣的吃法呢?

海鮮豆腐鍋(小辣)100元
這是朋友點的 朋友說第一口吃下去時覺得平平淡淡
不過 卻越吃越覺得有它的好味道~

韓式泡菜鍋100元(小辣)
看似小小的鍋 裡面的料可是挺有誠意的!

獨家的酸香泡菜厚實不辣 很有口感
份量不少的泡菜 讓湯頭有著香濃的泡菜滋味

除了鍋物附的白飯之外 鍋裡面還有冬粉 真是大大飽足呢!

蝦子 蛤蠣 火鍋料 豆腐 青菜 豆皮...
雖然是一百元的小火鍋 不過讓人覺得餐點很實在

拉拉很喜歡水煮蛋 尤其是蛋黃還沒完全熟透的那種
所以 每次火鍋上桌後 就會隨時注意雞蛋的動態
抓準時機 就要趕緊從鍋底把它救出來呀~

而火鍋裡面的肉片 怎麼如此厚實?!
和一般火鍋店常用的冷凍薄肉片也很不一樣呢!

我想 無論在夏天抑或在冬天 美好餐坊的火鍋應該都會很熱銷吧^^

宮保雞丁70元
美好餐坊除了簡餐之外 若你覺得簡餐的主餐不夠你吃
都可以將主餐直接單點 直接吃一整盤 應該更滿足吧^^
我們今天 一人點一份主餐之外 還多叫了這一盤

雞丁的份量很剛好 價格也很可愛 又嫩又香的雞丁吃起來不油不膩
不乾柴的好吃! 而且 看起來很多辣椒 其實不怎麼辣耶~

滿珠阿姨說 她做料理有個堅持 就是只要食物最自然的味道
知道食物是要吃進人體內 知道食物對身體的重要性
堅持不用化學的東西來節省瓦斯水電成本 增快熟成時間
不會使用現成的湯塊 湯頭的好味道 也都是從熬製湯底開始
這樣的好店家 在現在追求快速利益的時代 讓人覺得格外安心

推薦給大家埔里在地很用心在做料理的美好餐坊
拉拉除了到店內用餐外 也很常外帶便當回家享用呢~

美好餐坊
地址:南投縣埔里鎮南昌街218號
電話:049-2902152

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我是喜歡美食 喜歡交朋友的拉拉
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