埔里 亞美火鍋 - 南投

店名：亞美石頭火鍋
地址：南投縣埔里鎮中山路二段226號
電話：049-2997999
營業時間：17:00-01:00


偶然在南投版看到新聞
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20080525/30586083

除夕夜正愁不知道在哪裡圍爐，就發現了這個好地點

店裡坐位不多，還好有先訂位


石頭火鍋的由來，相傳是成吉思汗遠征高麗的時候，天氣太冷，鑿石為鍋，烹煮牛羊


那當然是選擇了店內招牌石頭火鍋 鍋底 350元

店員先熱鍋，將洋蔥、青蔥、肉片、芝麻、調味料用油炒香，

然後倒入特製湯頭，再放入基本盤的食材

精華全融入湯裡，而且在炒的時候香氣撲鼻，令人食指大動

加入特製鮮甜湯頭，加上剛炒的精華全融入，最後一不小心就把湯頭全喝光了XD



雪花牛(180元) 松阪豬(160元)

雪花牛很好吃，怎麼涮怎麼好吃

松阪豬則因為瘦肉比例較高，所以很容易變硬變老，非常考驗功力

剛開始的肉片補差價即可升級XD

炒過的肉片稍微涮一下，配上洋蔥，超讚


蛤蜊(80元)

蛤蜊很新鮮，也很大顆，涮完殼剛打開不要煮老，肉很鮮甜肥美


杏鮑菇(60元)

量很多，喜歡蕈類的應該很開心


豆苗(60元 )

雖然量不少，可是菜沒有挑過，有些太老


豆皮(40元) 凍豆腐(40元)

火鍋必丟食材，凍豆腐吸飽湯汁真是超讚呀


炸蝦捲(80元)

看到有炸物忍不住叫來一份試試看，蝦捲炸的很好吃，不過醬汁有點過甜


最後四個人一張小朋友有找 一個人大約200多元

很飽很划算

不過適宜人數大約是六人，吃到的種類可以更多而且更便宜

兩個人就很不容易點菜了 XD


那天店裡很忙，後來又有去過，一樣有些人手不足，

所以自己加點的菜要記清楚也要催一下，大家互相體諒一下

整體是個很溫馨、C/P值還蠻高的店



http://gorgeousfalse.blogspot.com/2012/04/blog-post_65.html

一樣有圖有真相


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發現南投人很少寫食記 幾乎都是遊客的食記跟遊記

所以把以前的照片整理整理 拋磚引玉一下

希望大家能多多介紹南投好吃的店^^


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