坐著做すし - 桃園中壢

店名 : 坐著做 すし 握壽司
地址 : 桃園縣中壢市廣安街30巷
電話 : 0989025064
營業時間 : 每週三 週五 週日 的中午分11:45和12:30兩個時段
平日晚上 17:30 18:30 19:30 20:30 每個時段收八位(周一可能公休)

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坐著做的食記最近已經很多篇，
本篇是記錄，另外可當食物相片集，
食記的部份比較少。

目前套餐分為 $880 & $1680 兩個價位，需在訂位時告知

北海干貝
師父說這大小沒達到他們要求
所以算是招待

粉撒在魚肉上，此柚子香氣十足，柚子肉不能吃

牡丹蝦，一手抓頭，一手抓尾，咬住中間一口吃下，蝦抽掉尾巴附近，再吸頭部的蝦膏

龜山島的醃漬蝦搭配馬糞海膽

滿出來的櫻花蝦軍艦卷，櫻花蝦以及魚卵本身就有鹹味，所以醬油不用太多

宮城生蠔，很大顆且沒腥味，吃起來非常滿足

黑鮪魚大腹肉 $300
底下還有馬糞海膽
朋友說很好吃，口感綿密

比目魚的鰭邊肉

喜魚加上柚子胡椒，屬於比較重口味的一道菜

散壽司有鰭邊肉、鮭魚、鰤魚、馬糞海膽、鮭魚卵、醃漬蝦等等

烤午仔魚(半尾)

深海海菜蛤蜊湯

枇杷梅酒凍

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