地瓜粉哪買 - 留學

TESCO就有

真的嗎?那是express,metro,extra都有嗎??

好像都有看到因為我買過 黃色盒子不過我忘了英文叫啥

回原po,像tesco asda有些分店會比較多亞非食材,所以,

不一定喔.

地瓜粉就是tapioca starch,或許中超有.今天烹飪板
才有在英國的版友做地瓜圓,你可以去問他看看

我是在台沛買的

tapioca是樹薯做的澱粉。性質比較接近馬鈴薯做的澱粉

，都被通稱成太白粉。sweet potato做的澱粉比較少見

，用地瓜粉裹粉油炸才會有顆粒感。倫敦的話，還是要

去china town或賣遠東地區食材的店找找看。或者要炸

成像日式的豬排的話，用麵粉和麵包粉。

tesco黃色包裝的是cornflour吧？

感激!!!

回樓樓上,台灣的地瓜粉有些也是樹薯做的,太白粉也有

樹薯做的,所以樹薯粉不一定稱為太白粉.至於為何會這
樣,我還沒搞懂 ><

要裹粉炸的話，粗粒的比較好。很少看到。

今天去倫敦china town繞了一圈。所有我看到有地瓜粉

（包裝標為蕃薯粉）的店都是細的。已經很久沒看到以
前買到的粗粒的...

我在Birmingham 的榮業行買過粗顆粒的,買來做鹽酥雞