在陽光中醒來．方糖咖啡館 - 台北大安區

方糖咖啡館
電話：02-8771-4210
地址：台北市忠孝東路4段216巷27弄4號
營業時間：上午11:45~晚上8:30 (週一公休)

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年前購買的團購卷，礙於只能週一至週五使用，還好過年期間初五(週一)也能使用，
可以一親方糖咖啡館的芳澤。

初五台北沿承南部的好天氣，艷陽高照，晴空萬里，
一拾早早被太陽曬醒的慵懶，朝著東區溫馨的方糖咖啡館前進。

首先迎接著我們，是店外的鄉村佈置風格，與東區時尚與忙碌感區隔，
我想，我可以在裡頭適時的釋放自己的懶散。

昏暗帶著鵝黃色燈光，進入一處未知的世界，迎面而來的親切服務員，
帶領著我們走向今日的座位。

抵達時，用餐的人潮不多，可以盡情享受這靜懿的空間，
每一樣飾品，安靜的躺著，任由顧客欣賞，有幾慕，感覺時間好似寧靜的靜止。

簡單的Menu，就像餐廳給人單純清新的印象般。

提拉米蘇拿鐵，層次分明的咖啡，如同提拉米蘇的層次般，黑白相間，上層的奶泡佈滿可可粉，
美的讓人捨不得破壞。

略帶酒味的拿鐵，是屬於大人們的味道，深層又深邃的神秘感。

綠的嚇人的柑橘奇異果，
原本擔心入口的詭異感，意外的居然好喝，
奇異果的微酸，加上柑橘的香甜，互相牽引，構出一股說不出卻又順口的滋味。

新鮮的奇異果，給的不少，全部撈起有滿滿一杯。

我好喜歡這墊在下方的布墊。

在青醬義大利麵與燉飯兩難的抉擇下，聽從服務員的建議，選了這道燉飯，
因為這道德式辣味肉丸佐墨西哥香料燉飯，NT.260，奠定了我對方糖咖啡館的好感。

米粒幾乎還完整的可見，口感軟了些，不需費力咀嚼，份量上大器很多，
即使男性食用，相信也有一定的飽足感。

沉勁在濕潤的醬汁中，米粒緊緊依附濃郁的奶油醬，實在是很香濃，加上隨著溫度而融化的起司，
沒有過多的配料，僅是米飯與醬汁的結合，就能讓人忘情的揮舞著手指，
愉悅之情表露無疑。

雖名為辣味，卻不是那麼的明顯，小巧的豬肉丸中略可見辣椒的蹤跡，
淺淺的辣勁，點綴其中，加上特殊的香料味，使鬆又有彈性的豬肉丸可口許多。

另外一套主餐來點不一樣的布雪塔，番茄起司布雪塔，NT.250；
其實上頭滿滿的蕃茄是吸引我的主因！邊邊搭配生菜與炒蛋，
生菜是很規矩的生菜沙拉，炒蛋滑嫩，味道稍嫌淡了些。

麵包用橄欖油先煎過，使得麵包體有著濕潤的橄欖油香氣，
油了些，卻提升了香氣與口感，加上黑胡椒似乎下手重了些，整體偏鹹；
新鮮的蕃茄塊則是表現優異，單吃清爽，配在一塊剛好中和麵包的鹹度，
只是整體還是與想像中的清淡有落差。

當天似乎生意特別好，主餐結束好一會兒，才有人來收拾碗盤並準備甜點上桌，
無法將甜點換成招牌的煎鍋蛋糕，只好下回再造訪一次。

深邃黝黑的布朗尼，是巧克力控無法抵擋的，灑上如白雪的糖粉，
無生氣的布朗尼瞬間活了起來，乾而濃郁巧克力香的布朗尼，
抹上些鮮奶油，似乎爽口多了，吃多依舊是感到乾口，布朗尼真不是我的菜。

看到瑪芬的第一印象，就是乾乾的蛋糕，沒有許多選擇的甜點種類，
僅剩起司蛋糕與香蕉瑪芬PK，與其點起司蛋糕，倒不如投向香蕉瑪芬的懷抱，
事實證明，我的選擇對了。

瑪芬蛋糕體有著淡淡的香蕉香融入，原本想像香蕉片配上原味瑪芬的粗糙感，
實屬細膩很多，沒有過乾的窘況，配上鮮奶油後，美味度加分。

用餐的氣氛氛圍，相當的不錯，緩慢的速度，品嚐著午後或早起的悠閒，
一壺飲料，一塊甜點，與街道上急促的步伐襯托下，置身屬於自己的小世界，
何等幸福。

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