在彰化開酒吧如何 - 彰化

By Thomas
at 2017-04-09T22:57

Table of Contents

各位鄉民晚安，以下文長啊啊啊

前幾個月有來問大家彰化推薦的好的調酒吧

後來跑了幾間還是蠻失望的，然後輾轉又自己跑出了開調酒吧的念頭，想來請益板上在地
鄉親的想法

就我所知彰化的酒吧絕大多數是，有沙發包廂式，再加上各家可能有卡啦OK，有的比較新
穎的可能有鏢機，然後女陪侍勸酒這樣

但是全部沒一間的調酒能喝的，真的失望，哭

唯一能喝而且很強的，員林的Apple hank(不小心工商了一下)

1.目前我找了幾個點，都在民族路附近，覺得還不錯，但是這區又有點小落末

2.開店的形式就是無菜單的酒吧，以客人喜好做酒，然後不賣吃的，讓客人自己帶餐點進
來，店內就是不吵鬧的音樂為主，頂多放一台鏢機讓客人消磨時間用

3.相較下來，的確是跟目前在地酒吧有很大很大的差距，而且我所知道的彰化人喝酒的習
慣品性也比較鄉土，這種類型的真的很怕彰化人不買帳

4.因為我本身住離市區蠻遠的，所以想問這種偏文青類型的餐館，在彰化到底好不好生存
?

其實說了這麼多，還是怕會做不起來，而且剛剛看到那篇彰化人口流失的新聞心又涼一半
XD，不知道板上的鄉民怎麼想呢

--

Tags: 彰化

All Comments

By Damian
at 2017-04-12T09:39

希望有，但我怕你gg

By Kyle
at 2017-04-14T20:20

之前朋友也有看之後打退了 1房租高 2市場可能沒有
預期高

By Odelette
at 2017-04-17T07:02

但光房租這事就成最主要陣亡的原因

By Lauren
at 2017-04-19T17:43

彰化人應該還是熱炒配啤酒比較有市場

By Rebecca
at 2017-04-22T04:24

且彰化人夜生活很少店家早早打烊高齡化縣市你覺

By Rebecca
at 2017-04-24T15:06

得會去消費的人口很多？

By Agnes
at 2017-04-27T01:47

彰化半夜還很熱鬧的店通常都是.........

By Gilbert
at 2017-04-29T12:28

我跟你講實在的，光只有你打的營業項目不要想了

By Skylar DavisLinda
at 2017-05-01T23:10

這種酒吧日本不少但大多在民宿的一樓

By Rosalind
at 2017-05-04T09:51

如果你開得成我一定捧場可是能做多久呢唉

By Ida
at 2017-05-06T20:33

比較適合開在外來人口多、生活水平較高的都會型城
市，彰化不適合…

By Hedwig
at 2017-05-09T07:14

彰化半夜只有8+9，你應該不會希望他們來店裡吧

By Brianna
at 2017-05-11T17:55

很難生存的

By Christine
at 2017-05-14T04:37

員林那家店小小就做起來了

By Steve
at 2017-05-16T15:18

想賣可以但是要提供外帶飲料調酒只是其中一個項
目店內提供位置給大家喝飲料比較可行

By Delia
at 2017-05-19T01:59

類似咖啡經營模式而且不能只經營晚上

By George
at 2017-05-21T12:41

自己會想去，但在彰化感覺很難生存@@

By Elma
at 2017-05-23T23:22

怕到時又是老話一句:不如跑台中

By Isabella
at 2017-05-26T10:03

之前在台中就有中午買過酒精飲品調酒種類還不少每

By Olga
at 2017-05-28T20:45

杯都破百

By Queena
at 2017-05-31T07:26

彰化最大問題就是夜生活人口少所以需要開源

By James
at 2017-06-02T18:08

找咖啡店合作吧，白天賣咖啡晚上賣酒

By Candice
at 2017-06-05T04:49

然後僱用頭上頂了兔子的國中女森(?

By Quanna
at 2017-06-07T15:30

天天送肉粽經過 G

By Aaliyah
at 2017-06-10T02:12

q大那樣不好我都找家境不好而且怕兔子的高中女生

By Ida
at 2017-06-12T12:53

認真來說我自己覺得不錯可是會買單的不知道多少人

By Carol
at 2017-06-14T23:34

不然就是咖啡跟調酒一起賣奶酒特調也時常出現的

By Adele
at 2017-06-17T10:16

還可以互補收入

By Ophelia
at 2017-06-19T20:57

這樣要有圍事的不然遇到裝醉的難處理~!@~!#

By Damian
at 2017-06-22T07:38

覺得酒吧多但我一家都沒去過回彰化就當純樸姑娘
哈哈哈

By Ophelia
at 2017-06-24T18:20

你有外帶我會買的畢竟不到7點我就會被call了

By Doris
at 2017-06-27T05:01

我是很想有一間不過我不住彰化市喝完酒不知道怎

By Andrew
at 2017-06-29T15:43

麼回家...

By Enid
at 2017-07-02T02:24

個人偏好20度以下的酒葡萄酒清酒不錯

By Leila
at 2017-07-04T13:05

很好奇到時候客群會是什麼人

By Dinah
at 2017-07-06T23:47

我一定每週捧場音樂也是重點可用點心

By Jake
at 2017-07-09T10:28

彰化晚上賣吃的就控肉飯，控肉飯配調酒有搞頭?

By Ivy
at 2017-07-11T21:09

只要能在臉書ig打卡炫耀，低消一千也都做的起來

By Frederica
at 2017-07-14T07:51

控肉飯配調酒...還真沒試過...怎麼回家也是個問題

By Daniel
at 2017-07-16T18:32

彰化的夜生活大概只有遶境那幾天比較熱絡

By Connor
at 2017-07-19T05:14

彰化有夜生活嗎哈哈

By Puput
at 2017-07-21T15:55

很難生存，南郭附近有一間。裡面放了3台標機

By Oscar
at 2017-07-24T02:36

你開我也一定捧場

By Eartha
at 2017-07-26T13:18

推apple hank

By Blanche
at 2017-07-28T23:59

真的開成我會去，但也是一樣，很擔心你能做多久～

By Blanche
at 2017-07-31T10:40

8+9進店裡第一個一定嫌你賣太貴，不便宜賣就砸店

By Oscar
at 2017-08-02T21:22

希望有像台南紅狼還是舊公寓那樣的酒吧

By Callum
at 2017-08-05T08:03

如果可以的話，可以放電視看球賽嗎?

By Mia
at 2017-08-07T18:44

網路年輕族群可以會但是彰化人口組成...

By Oliver
at 2017-08-10T05:26

會去你店的8+9跟國中生或者阿伯絕對佔多數

By Michael
at 2017-08-12T16:07

不然就是要挑星巴克周圍不過價位應該.....

By Blanche
at 2017-08-15T02:49

就送一杯深水炸彈外杯甜甜的水果酒內杯高梁

By Adele
at 2017-08-17T13:30

短時間內，可以喝個幾杯然後就倒了~~

By Zanna
at 2017-08-20T00:11

記得要跟計程車異業結盟XDDD

By Brianna
at 2017-08-22T10:53

晚上人潮比較多就屬好樂迪彰師建國附近

By Skylar DavisLinda
at 2017-08-24T21:34

假日就魚市吧

By Robert
at 2017-08-27T08:15

過9點哪裡都沒有人潮吧@@

By Sarah
at 2017-08-29T18:57

彰化市場真的很小~

By Jack
at 2017-09-01T05:38

對我這個嚴格執行酒後不開車、騎車、腳踏車的人來

By Queena
at 2017-09-03T16:19

說交通是個問題，當下可以計程車，可是隔天還要想
辦法返回牽車覺得麻煩。所以我都回台北的時候喝（誤

By Hardy
at 2017-09-06T03:01

沒市場END
做熱炒比較有市場XDDD

By Edith
at 2017-09-08T13:42

或咖啡廳

By Ursula
at 2017-09-11T00:24

鏢檯多幾個球桌ㄧ兩張我週週光顧
但這種店北部比較多人會去，彰化嘛....

By Eden
at 2017-09-13T11:05

拜託原po快點開!一定去捧場實在很不愛啤酒

By Carolina Franco
at 2017-09-15T21:46

要交通方便，因為喝完後不能開車

By Jack
at 2017-09-18T08:28

彰化交通不便...怕喝完變酒駕所以一直沒有機會去

By Frederic
at 2017-09-20T19:09

彰化市很多地方房租貴得誇張，而且人潮太分散了
況且離台中太近，大家要喝直接跑台中去了

By Rosalind
at 2017-09-23T05:50

員林相對彰化市，街上的人口年輕很多

By Olga
at 2017-09-25T16:32

之前朋友有打算一起開結果錢準備好給我放鴿子祝大
那個你是多按的QQ

By Audriana
at 2017-09-28T03:13

大開成功打臉我你垃圾朋友

By Quintina
at 2017-09-30T13:55

喜歡紅葉旅舍那條巷子的感覺如果多間酒吧在那一定

By Liam
at 2017-10-03T00:36

很棒（私心XD

By Edward Lewis
at 2017-10-05T11:17

我覺得要有吃的

By Mason
at 2017-10-07T21:59

低消300

By Lauren
at 2017-10-10T08:40

有菜單有啥缺點嗎

By John
at 2017-10-12T19:21

紅葉那聽起來很不錯，好有味道

By Liam
at 2017-10-15T06:03

你開的話一定會捧場，但彰化感覺不樂觀，且覺得至

By Aaliyah
at 2017-10-17T16:44

少要有點吃的，因彰化晚上覓食不易啊

By Carol
at 2017-10-20T03:25

想了一下，如果你裝潢很有味道，調酒也厲害，或許會

By Quanna
at 2017-10-22T14:07

還不賴，但彰化本身條件就不是很好就是

By Freda
at 2017-10-25T00:48

彰師附近有家新開的
觀望能撐多久中

By Robert
at 2017-10-27T11:30

剛從台中喝回來！等你開一定彭場！回彰化老家之後
都沒有晚上放鬆一下的地方！給你加持一下

By Skylar Davis
at 2017-10-29T22:11

想要調酒酒吧嗚嗚

By Irma
at 2017-11-01T08:52

客源市場都一樣、彰化的規模是比台中小、但是走精

By Isla
at 2017-11-03T19:34

美路線、原po加油

By Callum
at 2017-11-06T06:15

房租問題比客源問題來的大！

By Heather
at 2017-11-08T16:56

彰化市的年輕人真的太少了，開得起來的都是黑白切

By Caroline
at 2017-11-11T03:38

很期待版大能開店成功，有時會需要一間這類型的店
能和其他有所區隔，不然彰化只是多了間酒好喝的普通

By Margaret
at 2017-11-13T14:19

來好好放鬆和沉澱，私心的希望能堅持開店初衷，才
酒吧。

By Zanna
at 2017-11-16T01:00

旭光路 8GUA 白天有賣咖啡三明治

By Lily
at 2017-11-18T11:42

晚上算是文青酒吧型式啤酒為主的樣子

By Caroline
at 2017-11-20T22:23

彰化過九點只剩炸雞排，路上沒人QQ

By Linda
at 2017-11-23T09:05

彰化年輕人太少了

By Andrew
at 2017-11-25T19:46

可以準備一些簡單的下酒菜零食也可以

By Kelly
at 2017-11-28T06:27

個人覺得除非店面自己的不用租金不然很難營利

By Wallis
at 2017-11-30T17:09

8GUA有賣酒?

By Ina
at 2017-12-03T03:50

感覺可以準備一些簡單的輕食當配菜...開放帶外食如

By Michael
at 2017-12-05T14:31

果出現臭豆腐這種重口味的會讓人崩潰啊啊啊

By Elvira
at 2017-12-08T01:13

去過夜行者嗎？

By Victoria
at 2017-12-10T11:54

對不起。我就是喝啤酒的。不過你開我會去嘗試

By Audriana
at 2017-12-12T22:36

聽起來感覺很棒，我也好喜歡喝調酒，不過彰化的酒吧
…目前我都不敢去除了交通不便之外還有環境QQ 期待

By Gilbert
at 2017-12-15T09:17

八卦山下有一間強尼酒吧裡面還不錯而且外國人蠻多
的但調酒算普就是了

By Yuri
at 2017-12-17T19:58

半夜喝完回家可能還被彰化小黃坑了

By Necoo
at 2017-12-20T06:40

只能說完全沒市場

By Olga
at 2017-12-22T17:21

johnny bar是音樂優，老闆以前也玩搖滾樂的，彰化一
些玩樂器的比較愛去捧場。店裡請的妹子對音樂也有一

By Tom
at 2017-12-25T04:02

定程度研究

By Kyle
at 2017-12-27T14:44

johnny bar我覺得算不錯了，我現在住台中也還沒找
……

By Dorothy
at 2017-12-30T01:25

到酒好喝音樂也棒的bar，以前待台北選擇就比較多了

By Gilbert
at 2018-01-01T12:06

真的希望有阿可是開在彰化真的不太樂觀唉

By Adele
at 2018-01-03T22:48

大學生會去吧（我自己應該會去）感覺滿有潛力的

By Hedy
at 2018-01-06T09:29

Apple 推一個

By Elizabeth
at 2018-01-08T20:11

有開我也會想去，但彰化的生活習慣、租金、以及喝酒

By Puput
at 2018-01-11T06:52

後怎麼返家真的是很大的挑戰，樓主加油！

By Madame
at 2018-01-13T17:33

酒醉發瘋砸一次店你怎樣都沒法回本

By Odelette
at 2018-01-16T04:15

有藍寶堅尼就去捧場

By Faithe
at 2018-01-18T14:56

好啊

By Thomas
at 2018-01-21T01:37

來員林開吧來員林開吧xddd

By Jacky
at 2018-01-23T12:19

有特色就有吸引力，開吧！

By Ethan
at 2018-01-25T23:00

真的要交通方便不然很難離開

By Frederic
at 2018-01-28T09:41

在彰化租金是個很大問題。我愛喝啤酒跟威士忌，不愛

By Bethany
at 2018-01-30T20:23

甜甜的酒

By Edward Lewis
at 2018-02-02T07:04

調酒不是只有甜甜的酒而已，樓上可以多試試~

By Edwina
at 2018-02-04T17:46

希望原po真的開的起來，一定當固定客人...

By Liam
at 2018-02-07T04:27

員林不是有一家飛鏢店?

By Edith
at 2018-02-09T15:08

推～希望能開成

By Rosalind
at 2018-02-12T01:50

考慮和美嗎,幻想過和東側門那一排有餐酒館(附歐式,)

By Robert
at 2018-02-14T12:31

(日式小菜), 偶爾晚上去喝還可以走路回家..

By Olga
at 2018-02-16T23:12

和美更慘除了宵夜店都8點-9點就關

By Kumar
at 2018-02-19T09:54

文青吧是可以的，只要房租不是最大負擔，彰化BAR很

By Frederica
at 2018-02-21T20:35

多死在房租，房租過關了~其他好說~彰化缺好BAR很久

By Charlie
at 2018-02-24T07:17

安靜的Bar不錯,不過也好希望有樂團表演的酒吧

By Gilbert
at 2018-02-26T17:58

Hank調的酒真的滿好喝. 之前滿常去

By Caitlin
at 2018-03-01T04:39

推彰師學生也愛暢飲活動

By Lydia
at 2018-03-03T15:21

希望大大開店，想喝好喝調酒！

By Mason
at 2018-03-06T02:02

提議：雪茄吧但禁煙

By Lucy
at 2018-03-08T12:43

期待開店～

By Franklin
at 2018-03-10T23:25

在離大學不遠的地方開呢

By Aaliyah
at 2018-03-13T10:06

回家的問題我只想到騎腳踏車雖然酒後其實連腳踏
車都不能騎不過這是唯一一個比較不會被抓的方法了

By Queena
at 2018-03-15T20:47

推南郭路這邊剛好又是兩間大學的集散地可以幫你躬
看房東還有沒有店面要租～～

By Jacob
at 2018-03-18T07:29

如果你醉到騎單車會晃應該還是會被警察關注

By Frederica
at 2018-03-20T18:10

期待～～～一定去捧場！！

By Donna
at 2018-03-23T04:52

原PO有興趣掛電視轉播運動賽事嗎?

By Joe
at 2018-03-25T15:33

如果可以看比賽我一定去點soft drink>～<

By Tom
at 2018-03-28T02:14

很棒會去捧場

By Kumar
at 2018-03-30T12:56

等你開喔~裡面禁煙就好

By Frederic
at 2018-04-01T23:37

真的開會去捧場一下

By Belly
at 2018-04-04T10:18

推彰師～有開會去捧場，彰化太少這種店了，加個打
卡可能會比較吸引年輕人

By Dora
at 2018-04-06T21:00

期待運動98

By Genevieve
at 2018-04-09T07:41

其實我覺得連臺中都很少有真正專業等級的酒吧，只是
相對比彰化選項更多。如果有像Taverna De ' Medici
梅帝騎小酒館等級的酒吧，，對酒有足夠專業認識跟
技術或有特色活動臺北的revolver應該到哪裡都會成功
。

By Gilbert
at 2018-04-11T18:22

支持彰化有好酒吧！之前覺得不錯的是彰基附近轉角
有間不定時營業的，調酒很不錯

By Carol
at 2018-04-14T05:04

推！有回彰化ㄧ定揪人去捧場啊！

By Harry
at 2018-04-16T15:45

期待開幕回去彰化就光顧有考慮音樂的類型嗎因為
我還蠻喜歡EDM的原PO可以找偏chill風格的聽一下試
試看合不合胃口如果要好聽又不大眾的EDM歡迎找我
喔

By Zenobia
at 2018-04-19T02:27

也許可以考慮鹿港，這兩年觀光客有留下來過夜的趨
勢，或許有機會

By Eden
at 2018-04-21T13:08

可以參考看看台南的TCRC感覺很不錯

By Tracy
at 2018-04-23T23:49

我想去

By Rosalind
at 2018-04-26T10:31

飛鏢機可以擺多台一點嗎（私心)

By Lauren
at 2018-04-28T21:12

真的有開一定去r 彰化市那麼小火車站到八卦山都在
走了

在彰化開酒吧如何 - 彰化

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