在宏泰市場買到檳榔花 - 新莊

By Yedda
at 2017-07-30T11:02

Table of Contents

在市場看到沒見過的檳榔花賣，就google了一下，說是止咳效果不錯，剛好我感冒到現在
只剩下咳嗽，就買來試試了。一大把秤重的，105元。

http://i.imgur.com/ytdWK3O.jpg

老闆說檳榔花全株可食，但要煮久一點，燉排骨的話先丟檳榔花煮一煮之後再放排骨，炒
的話他曾經炒了20分鐘。

不過我看網路上的食譜，怎麼都沒煮這麼久的？但我還是選擇相信老闆的專業。

買完檳榔花去買排骨，看網路食譜說300克排骨就夠，於是跟老闆說要半斤，結果老闆說
排骨半斤很難切，最少一斤啦！於是我就買了一斤，60元，還真的不多。

回家先燉一陣子檳榔花，將排骨飛水後放入，再加枸杞、紅棗同煲，味道挺清甜的。沒感
受到止咳效果，但也沒變嚴重就是了。XD

http://i.imgur.com/45Td2rj.jpg

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All Comments

By Ethan
at 2017-08-02T13:11

咳嗽可以試試看洋蔥水

By Andrew
at 2017-08-04T07:35

我都用鋁泊（錫？）紙包橘子丟到烤箱烤熱熱的吃

By Connor
at 2017-08-05T08:05

楊桃燉冰糖超有效，是說現在不知道有沒有楊桃

By Kristin
at 2017-08-10T00:30

很嚴重時含蜂蜜好的，建議試試

By Oscar
at 2017-08-13T12:35

從來沒聽過檳榔花可以治咳嗽的，之前住在屏東時要吃到
這個也很難得。

By Doris
at 2017-08-17T13:34

我也在這家買，回家問廚師老爸，煮久只是入味用

By Yedda
at 2017-08-21T20:03

需注意適量食用，檳榔心(半天筍)跟檳榔花都含有檳榔鹼，
可以的話還是選其他食材

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