在地人的美食 台東必吃 榕樹下米苔目 - 台東

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是什麼樣的料理 讓人願意在八月正午
頂著耀眼到令人睜不開眼睛的陽光 不斷流下斗大汗珠
還排隊排三十分鐘 卻甘之如飴

位在文化街跟安慶路口的榕樹下米苔目是臺東人的
早餐 午餐 用餐期間無冷氣的用餐區座無虛席
排隊排到不行 看到上門打包外帶的不計其數
老婆婆體力超好 煮米苔目的手從來沒停過

這是 榕樹下米苔目
當年開在榕樹下的攤位仍在 但是榕樹已經不知去向
常聽別人說 觀光客吃老東台 本地人吃榕樹下
親臨現場後才知此言非假 和老東台用餐客群真的截然不同

在下米苔目旁一直滾著的是以肉燥滷汁浸泡的魚丸
喔~~~這看起來就很好吃阿 我等等要點來配

白白的 看起來好Q彈阿
用餐期間 就看到它不斷消逝
再不斷從遠方運來倒入竹盤

除了米苔目外 店家還兼賣自產芭樂 與辣椒醬

桌上有些烏醋與辣椒醬 自行添加
米苔目 小碗35 大碗40
別小看它 左邊這碗是我點的小碗
這小碗 也太大了吧!!! 有點嚇到我
我還多加魯蛋(這是愛吃蛋的我今日第三顆蛋了) 旗魚丸各5元
上桌時可看到滿滿的柴魚片在碗上跳舞

滷蛋一般般 不過我喜歡把蛋黃弄碎加入湯裡
魚丸很香很好吃耶 推薦必點

記得加些辣椒油跟烏醋會更好吃
但很忙的老闆沒提醒我 有罐是辣到掉牙的辣椒醬
愛吃辣的我 就照慣例 一瓢兩瓢毫不客氣加下去
香噴噴肉燥 現刨的柴魚片 大骨肉熬製的湯頭
三者加在一起 遇上QQ的米苔目 真的挺好吃的
只是 吃完 頭髮和衣服都因汗水溼透啦


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