在北大的一個雞蛋糕小攤販 - 三鶯

大家好，
我很喜歡雞蛋糕，
算是位興趣使然的雞蛋糕獵人。

時間：2018/12/30 15:00左右
地點：北大社區，學成路與大雅路口（富邦銀行、頂好對面）
印象：小小一個迷你攤車、老闆是位年輕女生、個子不高

味道：
是我吃過最好吃的雞蛋糕。

蛋的香氣極濃、糕體非常鬆軟，
一點也不會太乾或黏牙，
且完全沒有泡打粉太多的鹼味。

表層不乾硬，每一塊都烤得很漂亮，
都散著剛剛好的色澤與焦糖香。

不只是小火慢烘而已，
也能感受到細心與耐心。

十分了不起的味道，
當下非常非常很感動，
甚至感覺以前吃的，
充其量只是「雞蛋發糕」或者「雞蛋鬆餅」，
那天可以說是真的認識了『雞蛋糕』。

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很可惜的是，
最近幾個周末都有過去找，
就再也沒看到了…

抱著希望上來詢問，
不曉得有沒有人也喜歡這攤雞蛋糕？
跪求此雞蛋糕的出沒地點與時間！

非常感謝

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