土庫的黑金燒麻糬和圓仔湯 - 雲林

◎地點:雲林土庫

◎店家住址:雲林縣土庫鎮中正路194號

電話:05-6629306 0952769922

價位:30元

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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/Alisa0415/32901907
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這家好久好久前就想介紹了.
這間是我家愛吃傳統甜食的老爸最愛的湯圓店..
大概吃了一二十年了..從我國中時我老爸就常常買給我們吃..
它家的湯圓、冰品、甜湯、燒麻糬、甜粽冰、芋圓、豆花、年糕...
全都傳統手工製作.好吃！

這間以前是開在土庫有名的阿海獅鴨肉麵線旁邊..共用ㄧ間店面.
後來鴨肉麵線換新址了..黑金也搬到它的斜對面去.
小小店面.很容易被忽略掉.是很傳統的古早味

這家曾經接受媒體採訪過幾次
冬天和夏天供應的食物不太ㄧ樣.
冬天以熱湯圓豆花和燒麻糬為主.
夏天則以冰品為主(夏天有我很愛的甜粽冰^^)

這家是父子二代共同經營..所有食材全是自家當天手工製作..
花生湯、紅豆湯、圓仔...全是自己來
我愛它家的甜湯..不論紅豆湯或花生湯..口感都很綿密好吃
自家製作的芋圓..口感彈Q又好吃

我和我家老爸最愛吃它家的湯圓..也是自家手工製作.
不夠的話當場現捏
這湯圓很Q.超好吃的..特別是吃冰的.口感很棒.

不論熱的或是冰的.口感都很讚
而且老闆給的份量都很大.^^
有時候我會加入豆花..豆花也很綿密好吃

還有一個ㄧ定要推薦..就是冬天特賣的燒麻糬
浸泡在糖水中的麻糬.看起來白白胖胖的好可愛

燒麻糬的吃法很特別..是加入花生粉直接吃
也可加入芝麻粉..怎麼吃都美味..麻糬吃起來很Q..軟軟的又QQ的.
而且雖然是甜的.吃起來卻不膩..好好吃

還有..它家過年賣的年糕也超好吃的.
這幾年過年我家都有買..而且還是買一整尋的.
它家的年糕雖然比較貴..這是因為它是用傳統製法.費工的用古蒸籠蒸成的
口感根在超市買的完全不一樣.我爸超愛吃的..
每年都買一堆..過年完還是冰在冰箱慢慢吃..


記得前ㄧ兩年我有次去買燒麻糬和湯圓時.
看到一位大約八十幾歲的老先生.
騎著腳踏車很不穩的來店裡.點了熱湯圓和燒麻糬吃..
老闆說"這個老先生是住在土庫過聯美大橋的村子裡.
每天中午和晚上都會來店裡吃湯圓和燒麻糬."

哇...我太佩服他了..聯美大橋滿大的耶..
老先生年紀那麼大了.還可以ㄧ天騎兩次車來土庫.
而且還不膩的每天連吃兩餐的湯圓和燒麻糬.
太佩服他了


最近冬天很冷..
冷冷的天氣裡.不妨來吃碗熱湯圓和燒麻糬吧^^


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