土城饗饌～物超所值的隱藏店家 - 新北土城

建議看網誌版喔

http://www.wretch.cc/blog/iceice/13248588

因為圖很多很多

以下為精簡文字版



第一次想到饗饌去

是因為看了這篇鴨鴨的網誌 害我雖然減肥中還是口水直流

而且他們還去了兩次 都是點五千的桌菜而已就超澎湃了

雖然評價不多但至少看鴨鴨的網誌真的很心動

價錢又不貴

於是便親自到店中與老闆訂桌

老闆態度十分誠懇，並細心說明五千、六千、七千菜色差異在哪裡

大力保證會去到市場幫我們挑比較貴的海鮮，一定會讓這壽宴很澎湃～～

於是我們就放心交給老闆


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終於到了當天

第一道前菜：生魚片 油雞 炸花枝

上來就是賞心悅目
我個人不知為何一直很喜歡他們的擺盤方式， 感覺十分華麗大氣





包括生魚片、油雞、炸花枝

當然我要很驕傲的說，我是澎湖人～～所以對海鮮非常非常挑剔以及敏銳（自以為很厲害
）

可以吃的出來，老闆很用心去市場挑過

花枝雖然冷了，但他是切成片狀去炸所以口感很不錯，下次如果可以現炸就更完美了。

魚我不知道是哪一種，但肉質不錯，新鮮度還ok，我是覺得有很細微的小小腥味，畢竟我
們在海邊都是吃非常非常新鮮的

在台北其實這樣算很不錯了。

當然壽宴少不了壽桃啦



白白胖胖的壽桃也很好吃喔

但是相信大家眼睛應該會被某一盤東西引過去

仔細看，沒錯，不要懷疑

第二道

就是那盤看起來是生海鮮的

那可不是九孔

那是......活鮑魚.....

老闆...我怎麼記得你當初說是會買生蠔給我們吃...

下太重本了吧...難道老闆你不小心買錯了


咖啡色這位斯文帥氣男～就是老闆啦


他特別叮嚀我們，是讓我們確認是抓活口來宰（狠）

啊～說錯了，是活的鮑魚，等等會用高湯燙過，先別急著吃喔！


的確是活的，因為我有用筷子霸凌過它...刺刺刺它就會扭動一下，的確是活口（請忘記
我是老師的身分，霸凌最近有點敏感）

這道菜真是讓我們面子十足，因為當天一起吃壽宴的客人不停地讚嘆

這個活鮑魚很貴耶，你們這多桌到底花了多少錢啊...這很不容易吃到耶...直到吃完都還
是一直詢問我們到底花了多少....

當然不只鮑魚

第三道

噹噹噹～～還有焗烤帝王蟹（老闆說，這是在日本地震前進的）




起司覆在帝王蟹上 讓蟹肉顯得更鮮甜

多了一點西式料理的時尚感

中間的白盤蟹肉是最好吃的，會比蟹腳更飽滿更多汁


不會有焗烤的油膩感，取而代之的是起司的順口鹹嫩。

當然海鮮怎麼能少了蝦子呢？？

第四道 蒜香大草蝦



這因為太好吃，結果來不及拍照了

到我面前只剩八位蝦壯士了...

蝦子處理的很乾淨，並且貼心地將蝦子對半切成容易入口的形狀

不需要撥蝦 子唷，只需要優雅地將殼分離即可入口

伴隨著混著蒜的特調醬汁，將蝦子的新鮮完全襯托出來，

美中不足的是我覺得有一滴滴鹹，畢竟蝦子是新鮮的其實醬料不需太重

如果再醬料再輕一點真的就完美了。

第五道 深海時魚 （就是剛剛在生魚片中的那條）

我忘記拍照了


第六道 紫銅煙囪火鍋


湯頭是像日本拉麵的大骨湯，

因為等等我們的鮑魚就要去洗溫泉了

老闆說鮑魚要泡大骨湯溫泉最對味啦




不只是湯頭好

連配料都不是隨便的火鍋料

菜都十分乾淨綠油油的 火鍋料口感也不是那種便宜的餃類

真的是好用心喔




醬料也用很精緻的盒子盛裝，提供多種選擇


當然別忘記我們的活鮑魚啦
嚕啦啦嚕啦啦～白白胖胖鮑魚洗澡啦～這時侯要泡大骨浴了



因為鮑魚太大，只好切兩半放入鐵杓中






果然非常美味，很快就一搶而空囉。另外還有松坂豬肉與毫無腥味的羊肉，每一項用料都
精心準備毫不馬虎。

吃飽了嗎？

當然還沒囉，


絲毫不受火鍋飽足感的影響

美味一下一掃而空



第八道 羊肉卷



烤得稍微焦黃的餅皮配上裡面細碎的羊肉

富嚼勁的口感

讓這個羊肉卷吃起來更紮實好吃，如果裡面可以是片狀肉我想會更順口。

第九道 悶繞季節蔬



這道我真的要豎起大拇指稱讚廚師的創意

奶油波菜vs秋刀魚捲紅蘿蔔、蘆筍等蔬菜


真不知道廚師怎麼想到要把秋刀魚捲蔬菜下去炸

讓秋刀魚本來的口感有了奇妙的感覺

而且想必十分費工

因為裡面是完全不能有刺的

裡面包著紅蘿蔔與蘆筍，卻不因為炸過而流失水份

反而讓秋刀魚原本較乾的口感變得滑順許多

這道真的很有創意又好吃。

第十道 焦糖千層酥點與水果拼盤





最後一定要大推 甜點

千層酥淋上焦糖

口感是甜中帶酥

卻不會覺得有負擔或甜膩

好想整盤獨吞喔

可惜有大人在還是得有端莊的模樣

柳丁也切的方便實用

只能說真是太完美的end囉～～

最後

想必大家很想知道這麼豪邁的一餐我們到底花了多少錢吧 ！

只能說破萬的價值 卻不到一萬還有找呢！！

最後提供大家 店家的地址與電話

饗饌 台北縣土城市金城路一段131號（土城捷運站一號出口）
TEL: 02-8273-3571

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生命中不會因為缺了哪一個人而不完整

因為完整生命是自己的責任

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