[土城]彼得公雞的地中海鄉村饗宴-SPECI … - 新北土城

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By Frederica
at 2006-11-06T01:11

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※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: sharonrose (一個人 我是一個人) 看板: Food
標題: [食記] [土城]彼得公雞的地中海鄉村饗宴-SPECIAL ORDER
時間: Mon Nov 6 01:09:56 2006


餐廳名稱:彼得公雞地中海料理

地址:土城市裕民路92巷16弄2號1樓(海山捷運站三號出口左邊第二條巷子)
電話:2273-9966(須訂位)

價位範圍(每人):260~460+10%
項目:義大利麵、燉飯、排餐
套餐含:地中海沙拉、湯、主餐、甜點、
飲料(冰熱咖啡、紅茶、奶茶、熱花果茶、主廚私釀紅酒)
開幕優惠:11/20日前訂位送烤田螺

捷運通車到土城已經四個月了,很多人對這個由鄉昇格為市十三年以久的地方印象卻
還是停留在土城工業區-一個連土城人的陌生的地方。有點為了想為自己生長的地方
正名吧。廿四歲的生日我決定請朋友到捷運海山站附近的地中海料理餐廳一聚,
順便看看這裡。

這間餐廳大概是今年十月中旬才正式開幕,在mobile01的景點介紹看到它,dm說可以
事先預定特別需求,想到以前曾經做過的翡冷翠so夢,決定了這次的聚餐。其實我也
沒去過,只是覺得餐廳外觀感覺很nice。

mobile01的食記 http://www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=2379

宴席時間 11/04 18:00
我在宴席前一週定了八人的位置,並在11/02晚上九點過後以電話向主廚Peter提出想訂
SPECIAL ORDER的要求,因為有生日蛋糕,所以取消了甜點,每人四百元的預算,其他
就由主廚自行決定。
11/03晚上九點半,我第一次進到餐廳看菜單(法式焗田螺+義式香料麵包、奶油海鮮濃湯
、地中海沙拉、紅酒燉牛肉佐棍子麵包、七小時烤羊腿佐米蘭香飯、飲料)。
主廚很貼心的問我們平常聚餐吃飯的速度,初估約二小時,不過當天因為朋友來的速度
不一,所以節奏還是被打亂了。
其中還發生了一件小插曲,因為臨時有人沒辦法來,所以我很沒sence的自動把預算從
3200降到3000(本來要殺到2800的),peter先愣了一下,發出了一些抗議,但還是讓我殺
了。(外加一成服務費,共3300元。)

法式焗田螺+義式香料麵包
第一道上的是起士焗田螺及香料麵包。
焗田螺的份量有點少,一般套餐是一人六顆,我們六個人(其中一個遲到一個多小時)仍
只有12顆share吃,感覺不是很好,大家也不太好意思拿麵包沾起士吃。
但放在竹籃的熱騰騰香料麵包感覺很棒,像奶油餐包的外型,撥開之後看到十分紮實的
麵包紋理,外皮微脆,內部細軟,還透著香香的義式香料味。應該是訂做或主廚自製的。
單吃也十分好吃。

地中海沙拉
放在一個大木碗裡,主要是蘿蔓心、水煮蛋、小蕃茄、麵包丁,醬汁是用蘋果醋等三種
水果醋與橄欖油下去調的。因為自己會調這樣的醬汁,所以也覺得還好。

紅酒燉牛肉佐棍子麵包
用一個類似銅盤烤肉的盤子裝,高起的地方放著酥脆的法國麵包片,另外給我們混合巴
西利的奶油乳酪抹醬。燉肉很軟嫩,湯很清,一同燉煮的胡蘿蔔、洋菇味道入味。蠻想
自己點一份單吃,大家一起share就不好意思喝湯了。

奶油海鮮濃湯
湯蠻濃郁的,不過海鮮料有點腥,所以沒喝幾口。(此時已經半飽了。)

七小時烤羊腿佐米蘭香飯
這道主廚與侍者堅持要等到所有人來才上菜,不過還是有點冷了(大概比預計晚了一小時
才上)。羊腿縱切成肉排擺在盤子中央,旁邊佐著帶皮的烤馬鈴薯、紅蘿蔔。
米蘭香飯有點硬,是比較西式的口感,吃起來有點像黃金炒飯(奶油的關係,確定沒有放
蛋。)
羊排醃的入味,但有點乾(肉汁跑光了),如果換個方向切可能會好一點。馬鈴薯烤的很棒
,皮脆鬆軟,反而讓人不想吃飯了,我們都通通連皮啃光光。胡蘿蔔煮的很透,不過連剛
剛的燉牛肉裡的胡蘿蔔,我開始覺得自己像隻兔子。

飲料
很一般,沒有驚奇的感覺,但花果茶(綜合果粒、藍莓)的料放的很實在。量也多,大概是
丹堤大杯飲料的份量。

服務
兩個服務生雖然是工讀(聽說時薪75而已)但服務很殷勤,兩道主菜上來都會換盤子(但主
菜的盤子有點小,反而放沙拉的公雞盤比較適當),遇到問題(花果茶上錯了)也處理的適當
。雖然笑容比較少,但服務讓人覺得輕鬆。主廚(老闆)會向每桌客人打招呼,也會自己上
菜,與客人聊天(這應該是堅持訂位與每時段僅服務28位客人的原因。)老闆娘挺著肚子,
僅作結帳的工作,但感覺很細心。會員生日當天訂位,會員的套餐免費,但我的生日
(11/03)已經過了,也不是點套餐,所以老闆娘就在我回位子與朋友聊天時,請主廚帶著
一個精美的鑰匙圈(市價大概一兩百,可以刻字的那種)到我們這桌,並祝我生日快樂,
感覺十分貼心。

因為鄰著捷運公園,所以吃完飯還可以出來走走,蠻多人吃完飯還會坐著聊聊天。
沒看到營業時間限制,不過大概九點開始客人就會漸漸離開。

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世界不停的轉換
時間的鞭 在後頭不停的揮舞
我們不能停止 我們要向前邁進
每天都要像'沒有明天'般活著
沒時間了 快!快!快!

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All Comments

Joe avatar
By Joe
at 2006-11-10T01:00
順便推一下這間店對面的"酒食二巷",也是很好吃的 ^^
Audriana avatar
By Audriana
at 2006-11-14T00:48
"酒食二巷"中午賣簡餐,晚餐賣中式熱炒類的台菜。 ^^
Brianna avatar
By Brianna
at 2006-11-18T00:37
恩~真的好吃 ...不用到天母就可以吃到的高級餐廳
Lydia avatar
By Lydia
at 2006-11-22T00:26
不過我朋友居然去酒食二巷點了餐一小時還沒上 囧~
Harry avatar
By Harry
at 2006-11-26T00:14
特地去吃彼得公雞...很讚!!很nice!! :D~~~
Jessica avatar
By Jessica
at 2006-11-30T00:03
1樓和5樓是親戚嗎? ID好像 XDrz
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2006-12-03T23:52
連我自己也覺得訝異...XD PS:我的ID已經伴隨我好多年囉~~
Callum avatar
By Callum
at 2006-12-07T23:40
我也吃過,好吃!!
Lily avatar
By Lily
at 2006-12-11T23:29
裝潢彼得公雞的設計師也是土城人哦!

請問泰林路上這個地方是什麼?

Rae avatar
By Rae
at 2006-11-05T20:25
下列網址看看有沒有你要的 http://163.32.84.102/cyberfair/2001%E5%B9%B4/%E5%9C%8B%E5%B0%8F%E7%B5%84/works/tses/public_html/001/001/003.htm http://blog.sina.com.tw/7_11pu ...

請問八里渡船頭有什麼推薦的美食及好店?

William avatar
By William
at 2006-11-03T19:31
明天我們全家五個人,將從三重沿著河濱公園一路騎腳踏車到八里渡船頭玩 騎了十幾公里的路程到了渡船頭,大家的肚子不免餓的咕魯叫 所以想請問八里的各位版友,渡船頭那裡有哪些必吃的美食? 有哪些店家是難吃、服務差、讓你花錢又受罪的? 希望明天到八里渡船頭,是悠閒的吃著餐點、欣賞美麗的河岸風光! ...

義麵廚房 值得一吃

Olga avatar
By Olga
at 2006-11-03T15:50
☆名稱:義麵廚房 ☆地址:只看地址你會找不到的信義路1號(文末我會附上詳細走法) ☆種類:義大利麵 為主(和幾樣點心) ☆敘述:實在、好吃 我點的是牆上排行榜的 白酒蛤蜊蕃茄麵 抱歉本人文筆實在不好 吃義大利麵的資歷也很淺 (台北的話只有:ntu正門發現1次、後門發現約3次、右邊嵐迪約10次、 吉磨 ...

請問泰林路上這個地方是什麼?

Daniel avatar
By Daniel
at 2006-11-01T23:14
請問由林口往泰山方向行駛,過僑大後有一個S形大彎,右側有個小小的公園 剛好在那有三重客運的站牌,站名叫蘇厝,這個公園裡有一個狀似紀念碑的建 築物,看樣子已經有幾十年了,但碑上及其附近完全沒有任何文字,請問各位 泰山的朋友,這個公園與紀念碑是幹什麼的?有名稱嗎?特別是紀念碑?謝謝。 又這個公園差不多在普天宮的對 ...

十八甲的居酒屋

Bethany avatar
By Bethany
at 2006-11-01T01:45
有沒有版友去過十八甲的居酒屋? 在公有市場附近靠近小公園那 最近跟朋友想在那聚聚 不知那的東西好吃嗎? 還有價位怎樣? 感謝回答! - ...