國宴小吃肉圓推宅經濟 外帶訂單成長2成 - 彰化

1. 新聞來源：

公視新聞網

2. 新聞標題：

國宴小吃肉圓推宅經濟 外帶訂單成長2成

3. 新聞內容：

2020年2月23日 林健生 彭煥群 彰化苗栗報導

https://youtu.be/GFbrkVC6uEg

疫情衝擊之下，國內旅宿業，人潮明顯減少，也讓業者得想辦法為生計找出路。彰化的國
宴小吃「肉圓」和鹿港的肉包業者，因來店人潮少了兩成，改以外帶和網購，大推宅經濟
。也讓外帶訂單成長2成以上。

彰化市區一間肉圓被列為國宴小吃，而受到疫情影響，以往店內一位難求，現在多了不少
空位，但外頭排隊的人龍反而多了。民眾表示為了健康安全的考量，盡量以外帶為主。

外帶人潮接著來，工作人員忙到手都沒停過，店家說因為疫情影響，民眾避免外食機會，
反而外帶量增加兩成以上．而為了讓內用民眾可以吃的安心，除了加強店裡消毒，也嚴格
要求工作人員必須做好自我管理。業者施明裕表示，員工一天大約要換個兩、三個口罩。

宅經濟因為疫情漸漸轉熱，鹿港這間肉包店也感覺的到．以往鹿港小鎮每到假日都擠滿人
潮，肉包店前雖然還是有人排隊，業者鄭永豐說還是相對少了三成左右．但是網購訂單量
卻是厚厚一疊，反而逆勢成長，以前的話頂多1天一、二十張，二、三十張，現在的話每
天現接100張。

業者說大家減少出門，透過網路下單卻有明顯成長．而在苗栗泰安的旅宿業者，則是將以
往戶外的大眾池改為房間內的室內湯屋，希望挽回消費者信心。業者表示，以往二月底漸
漸進入櫻花季，但受到疫情影響，不僅團客大減，訂房率也掉了兩成以上，除了減少公共
空間群聚的機會，也會加強消毒，期待挽回消費信心。

4. 新聞連結：

https://news.pts.org.tw/article/467735

5. 備註：

因為疫情的關係，大家都不想跑出去，或是買東西由外帶取代內用避免待在密閉空間太久
，而像肉包就比較吃香，可以買好幾包放冷凍庫慢慢吃。

--