回憶金門漫遊 - 景點

圖文網誌版：https://lifelab-2015.blogspot.tw/2017/02/kinmen.html


金門是我爸爸的故鄉，在非常年幼時，曾全家去過幾次。我不確定那時候
是不是還有燈火管制，但非常確定在伯父家抬頭看到我在台灣未曾看到過
的滿天星星，那幅星空是我的腦海裡永恆的梵谷畫。記憶裡的另一個畫面
是在海邊挖蛤蠣，嬸嬸把新鮮的蛤蠣快炒，那美妙的滋味是從小在都市成
長的我少數的採集經驗，還吵著要挖一些帶回台灣。當時候到金門，通常
是為了探親或是掃墓，並非以旅遊為目的。

再去金門就是讀研究所以後的事了。2012 年，有機會去廈門大學交流，
我選擇從金門以小三通的方式抵達廈門。在回程時，正值冬至，是金門人
傳統返鄉祭祖的日子，我父親與我來了一次記憶中儘有的父子旅行，還帶
我去「吃頭」，即在宗祠內與宗親宴席，只有男人可以參加。叔公說，過
去大家生活困苦，對輪到主辦吃頭的人負擔很大，女人不可參加的習慣或
出於此，多少減少了主辦人的負擔。

2016 年，堂哥揪團一起跑金門馬拉松，他們為了盡地主之誼，帶我走訪金
門的大街小巷，讓我從另一個角度認識父親的故鄉。

食光

長大以後的這兩趟金門之旅，沒有再看到滿天的星星，但仍是一段讓人念
念不忘的「食」光。說起金門食物的特色，一部分來自和台灣不同的自然
環境吧。如堂哥說的，很多在台灣吃得到的食物，在金門也有，但都長得
小小的。金門的花生比較小、金門的蚵仔比較小、金門的芋頭也比較小。
但食物的味道似乎也濃縮在縮小的食材中，因此，金門的花生比較香、蚵
仔比較鮮、芋頭也更有味道。抵達的第一天晚上，吃了當日現剖的蚵仔，
後來吃了新鮮的蚵仔麵線、蚵嗲，都是回憶起來會想念的鮮甜滋味。


金門異於台灣的飲食文化也成為金門食物的特色。例如：金門油條的口感
是 Q 的，而不像台灣通常炸的酥脆，因此得花上更多時間咀嚼，也多了
點時間品嘗油條的麵香。

熬煮至不見米粒的廣東粥是金門早餐的選擇之一，我也依稀記得小時候來
金門時就有早餐吃粥一事。賣粥的店裡通常也兼賣油條，鹹粥配上金門油
條的麵香，是會想念的滋味。


時光

旅途的印象除了來自「食光」，也來自「時光」。那些時光洗練的建築，
一部分是傳統的閩式建築，有著美麗的馬背、燕尾，在金門可以找到完整
的傳統建築聚落。在海外經商有成的金門人，會使用較好的建材，像是大
塊的石磚。這些人除了蓋傳統的閩式建築，或許因為海外所見所聞影響，
也蓋洋樓。最特別的是有一些建築中西合璧，一半是閩式、另一半則是洋
樓，同時有龍和天使出現在建築物中，是我覺得最特別的建築風格，絕對
值得一遊。


除了這些樓房，晚近金門的戰地任務也留下許多軍事建築，像是連絡金城
重要地標（如學校、銀行等）的民防坑道、向對岸做廣播的超大擴音器、
軍中樂園等。隨著金門的戰地任務解除，這些軍事建築也有許多轉型成為
觀光景點，讓一般民眾參觀。我老爸雖然沒有經過戰爭最火熱的年代，但
也確實經過了金門全民皆兵的民防隊時代。戰爭其實並未離我們遠去太久，
這些軍事景點除了最基本的觀光功能，也提醒現世的安穩得來不易，尤其
是在這個戰火未曾停止的時代。

風獅爺

最後還是可愛的風獅爺。明明是辟邪物，很威武的，卻像個小孩子一樣喜
歡吃糖果。若顯靈了，則會被穿上威風的紅色披肩（怎麼還是很像小孩子
喜歡做的事情呀ＸＤ）。穿梭在這裡的景點中尋找大大小小的風獅爺也是
種樂趣，我沒有集滿金門的每一個風獅爺，但有特別到了老爸舊家附近的
那一尊，摸摸他，那童趣的外型總讓人覺得親近。雖然不曾在金門久居，
但知道遙遠的金門土地上，有他保祐著我與家人平凡快樂，這種感覺似乎
有點像故鄉。


旅行時間：2016/02/26-02/29
記錄時間：2017/02/01

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