餐廳名稱：回家吃鍋友善鍋物
消費時間：108年/3月
地址：花蓮縣花蓮市林榮街74巷2弄2號
電話：粉專預約or現場候位
營業時間：中午11:30-14:30 晚間17:30-20:30(週日公休)
官網：https://goo.gl/QUuwqr
網誌圖文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/214866915
分享一間撲空好多次才品嚐到的巷弄鍋物
除了選用新鮮直送的花蓮在地小農食材料理外
在一般民宅內用餐真有種回家吃飯的自在感
是個想健康吃火鍋時的選擇【回家吃鍋友善鍋物】
位於遠百建林街側巷弄內的回家吃鍋
從花蓮火車站過來約15分鐘左右的車程
停車場出口的斜對面巷子走進去就會看到
建議大家可以將車輛直接停在遠百裡
不限金額消費都可以折抵停車費用
在吃飽後到愛買或誠品逛逛也很合適
買點小東西折抵也省去了找車位的麻煩
從建林街走進來右手邊就是回家吃鍋
店面外觀看起來就和一般民宅沒有兩樣
沒看到招牌還真不會覺得這邊有店
第一印象給我有種要回家吃飯的感覺
使用了自家一樓作為用餐區域並不大
但木質桌椅和暖色調燈光卻是相當舒適
回家吃鍋粉專並沒有電話可以撥打
因此如果要用餐建議要事先網路預約
像我第一次想來就因為包場而撲空
客廳擺著些在地小農寄賣的農特產品
用餐時還看到騎車特地過來購買的民眾
自然放牧雞蛋、屏東洋蔥、在地產南瓜等
如果有喜歡也可以帶幾顆回家自己煮
小矮桌上面則是有開水以及醬料能自取
分食用的木碗和餐具也是相當有質感
手寫菜單常常就會讓人有一種溫度感
可惜的就是沒有照片輔助會比較不清楚
然後以一些有完整套餐甜點的火鍋店來說
鍋物價格平均都在300多元左右並不便宜
但是真材實料我個人覺得滿值得的啦
回家母子鍋(豬肉)-320元
東昇南瓜牛奶鍋(牛肉)-380元
之前在瑞穗綠精靈就有吃過牛奶鍋
所以一直想找市區裡有賣相同品項的店
點了也是選用吉蒸牧場生乳的回家母子鍋
喝起來奶味相當濃郁又更加純粹一些
然後南瓜牛奶鍋濃郁到有點勾芡的感覺
整鍋滿滿的南瓜煮到變成泥狀超豐富
瞬間讓人很想把白飯倒進去變成粥
這兩鍋的湯底都讓我是滿印象深刻的
肉品部分有牛肉以及豬肉能夠二選一
我個人是會比較偏好切薄一點的火鍋肉片
但這邊切出來能看到是中間偏厚的那種
然後採用了符合人道精神的自然放牧雞蛋
米飯是撒上芝麻來自富里香氣十足的芋香米
不知道是什麼原因但今天的飯有點乾硬
愛吃米食的我來說吃起來就會影響到口感
總結是間不管環境還是餐點都不錯的店
然後也真有像是回家吃飯的那種舒適
以上不專業心得分享給大家參考囉
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