四號公園尋味趣 - 新北雙和

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By Edward Lewis
at 2013-05-07T20:22

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http://life.chinatimes.com/LifeContent/1407/20130504000664.html

中國時報  2013-05-04
城市輕旅行-四號公園尋味趣
王曉鈴/新北市報導

 春天還帶點微涼,搭捷運到新北市的永安市場站,繞著四號公園散步吃一圈,輕鬆
又很滿足。

 四號公園近年來已成中和地標,不僅是中永和人休閒健身去處,台北人也愛往這裡
跑,公園周遭聚集小吃、咖啡館與異國美食,也是魅力所在。

 奇怪的是,四號公園為何直接跳號,卻不見一號、二號?原來1955年都市計畫中,
將中永和設定為花園城市,規劃了7座公園,後來人口激增,公園預定地改建地,唯有四
號倖存。而當地人認為四不吉,已改名823紀念公園,但大家依然慣稱四號公園。

 四號公園最大的特色,就是擁有一座國立台灣圖書館,為全台最大的圖書館,從0
歲到100歲都可入館,圖書館員黃國正說,在這裡工作很舒服,早晚各有不同風景。

 上班時,遇到的是打太極拳、法輪功或跳土風舞的民眾,彷彿各門派武林高手較勁
。8、9點過後恢復寧靜,下午4點又開始活力旺盛,打球、遛狗、放風箏,下班所見風景
,換成了跑步與健走民眾,有默契的往同方向繞圈圈。

 2月櫻花、3月杜鵑、4月流蘇花、油桐花,公園四季皆有不同的美,不怕生的松鼠
、鴿子時常現身覓食,吸引攝影愛好者駐足拍照。

 午餐時刻,黃國正最愛到圖書館B1「上海宴」用餐,平日中午套餐,5樣菜附水果
與熱茶100元,每天變換菜色。B2是「活水文化創意園區」,老闆宋苡瑋找來「賽德克巴
萊」電影工班打造日式房舍,可喝咖啡用簡餐,周遭布置道具槍、莫那魯道雕像,重現電
影氛圍,夜晚還有街頭藝人表演。

 走出公園,周遭太多美食,一時很難下手,住附近的阿凱建議,頭次先品嘗圍繞公
園的店家,有米粉湯、牛肉麵與臭豆腐,到E61買咖啡,隔壁買比利時鬆餅,外帶至公園
享用;下次再尋找巷弄裡的美食,總之,得來好幾回才能吃透透。

 E61喝咖啡有自由FU

 四號公園旁的傳奇咖啡店「E61」,空間很迷你,連個座位都沒有,卻擁有超多粉
絲,大家喜歡杯裡的咖啡,也熱愛杯外的氛圍,買咖啡不必先買單,喝完後拿杯子回來結
帳,全然享受一種喝咖啡的自由。

 「我提供的不只是咖啡,還有信任與尊重。」老闆詹啟宏說,在外來文化之前,台
灣社會沒有先買單這件事,他希望重新找回人的互信,客人可以把咖啡帶進公園喝、帶回
家喝,走到哪,他的店就在哪。

 E61的咖啡特別好喝是被公認的,問詹啟宏訣竅,他回答,「我只是穩定的煮好每
一杯咖啡。」而開店10年來,沒回來的杯子,不到10個。

 冰果天堂瞧見骨董製冰機

 很多人兒時夢想是開冰店,中永和知名餐廳客家小館老闆做到了,生意有成後開了
家「冰果天堂」,實現小時候的第一志願。

 透明落地玻璃、大面水果牆,冰果天堂光看店面就備覺清爽。果汁使用當季水果現
點現打,紅豆牛奶冰使用鮮奶綿綿冰,熬得顆顆完整又綿密的萬丹紅豆,是店內人氣冰品


 冰店由老闆姐姐打理,羅大姊說,愛吃冰的弟弟開冰店「有夠瘋狂」,店內醒目的
大型製冰機是日治時代骨董,已有80年歷史,老闆在鄉下倉庫裡找到這台報廢機器,花了
1百萬元修好。

 骨董製冰機可不是擺好看的門面,嘗了一球芋頭冰,就會懂得老闆的堅持,綿密口
感確實不一樣,其他還有桂圓蓮子、花生、蜜豆等口味,都使用真材食料,偶爾還有招牌
上沒寫的隱藏口味,老顧客才懂得點。

 上品牛肉拉麵番茄湯頭甘甜

 中和路丹堤咖啡旁的「上品牛肉拉麵」,小店面相當不起眼,若不留意,很容易錯
過它的美味,不辣的牛肉麵口味,老少咸宜。

 煮麵的只有一對老夫妻,老闆許仁勇以前開餐廳,年紀大了,炒鍋拿不動,他思考
著什麼小吃不吃力,答案就是牛肉麵。

 湯頭有清燉、番茄、紅燒三種選擇,以大骨、蔬菜熬煮,不加味精,有天然甘甜。
至於麵條,沒得選,免得虐待老人家記性。

 老闆最自豪的番茄湯頭,是為了罹癌的姐姐研發,希望她多吃點營養,姊姊身體好
轉後,鼓勵他賣這一味,現在是店裡最受歡迎的口味。

 開門做生意,老闆也不忘生活品質,下午休息不賣;人潮最多的周日也不賣,理由
很單純,假日是family day,只想陪孫子玩。

 阿榮本家米粉湯古早味

 四號公園老字號「阿榮本家」,賣的是古早味米粉湯,銅板價位、樸實口味,吸引
街坊一來再來,以蔬菜、大骨與柴魚熬湯,Q彈米粉吸飽湯頭,撒上大把芹菜與油蔥,香
氣十足。

 香菇肉粥是早期農忙食用的「飯湯」,粒粒口感分明,配上芋頭、香菇、瘦肉,同
樣撒上芹菜油蔥,搭配炸豆腐等小菜,好吃又有飽足感。

 老闆阿榮名片上的照片不是米粉湯,也不是自己的肖像,而是「女兒」Momo大頭照
,要見到Momo很容易,櫃檯下躺著兩頭法國鬥牛犬,其中最活潑的就是Momo了。

 阿榮本身也很有型,採訪當天髮型像明治娃娃,有時是貝克漢頭、有時是風吹頭。
下回吃米粉湯,不妨觀察一下今天阿榮梳了什麼髮型?

 紅牛碳烤牛排現點現烤

 騎樓飄出烤肉香,一排客人等著叫號,這是四號公園旁新開的「紅牛原味碳烤牛排
」,用的是美國CHOICE等級牛肉,炭火現點現烤,以好品質、低價位吸引客人。

 當初幾位騎重機的年輕朋友,想要找個聚會地點,於是合開了牛排店,主廚騎重機
來上班,假日也會有同好騎重車來捧場。

 開店初期難免摸索,炭火需要經驗拿捏,客人抱怨就重烤,使用龍眼木炭,桌上玫
瑰岩鹽與胡椒讓客人現磨,附送濃湯與一瓶可樂。明明是原味碳烤,卻因為價位接近夜市
,常遇到客人詢問:怎麼沒淋上黑胡椒醬?

 豆府殿臭豆腐又臭又辣

 在中和逐臭,得來「豆府殿」,用十多種中藥材調味的清蒸臭豆腐,全素者可食用
,加上毛豆、香菇、九層塔與辣醬,引人食指大動。也有客人是衝著紅醋麵而來,乾麵簡
單淋上魚翅所用的紅醋,相當開胃。

 臭豆腐有6種辣度,小老闆覃榮二建議,一般人吃小辣即可;至於超辣,別輕易嘗
試,「之前有客人點超辣,吃了一口就要打包;目前為止,只見過3個人吃光光。」

 ■INDEX

 ★冰果天堂/新北市中和區中安街78號/02-29286918

 ★豆府殿/新北市中和區中安街74號/02-86603521

 ★上品牛肉拉麵/新北市中和區中和路350巷12弄2號/02-29294057

 ★紅牛原味碳烤牛排/新北市中和區安樂路168號/02-89418800

 ★E61咖啡/新北市永和區安樂路200號/02-29263870

 ★阿榮本家/新北市中和區安平路184號/02-29435923

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All Comments

Regina avatar
By Regina
at 2013-05-12T06:18
我很好奇紅牛用騎樓地當座位,都不會被檢舉嗎?以前85度C用騎樓當座位區,被檢舉到現在都不敢擺桌椅了
Hardy avatar
By Hardy
at 2013-05-16T16:15
那家牛排好吃嗎
Hedda avatar
By Hedda
at 2013-05-21T02:11
我覺得牛排不好吃0.0
Yuri avatar
By Yuri
at 2013-05-25T12:08
不好吃+1
Eartha avatar
By Eartha
at 2013-05-29T22:04
16盎斯不好吃,
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2013-06-03T08:01
從他開店我就跟1樓有一樣的疑問,不會被檢舉到爆嗎?不過牛排真的普普...我平價牛排還是愛超霸~~~
Quanna avatar
By Quanna
at 2013-06-07T17:57
每天都會收到紅單阿

機車托運公司

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By Anonymous
at 2013-05-07T16:47
想請教永和地區哪裡有機車托運 想把摩托車寄回台南 謝謝 - ...

新北永和區- 阿泰鐵板燒-樂華夜市保平路

Blanche avatar
By Blanche
at 2013-05-07T16:02
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HYBJP7d ] 作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food 標題: [食記] 新北永和區- 阿泰鐵板燒-樂華夜市保平路 時間: Tue May 7 16:01:25 2013 餐廳名稱:阿泰鐵板燒 消費時間:2013/05 地 ...

永和千葉火鍋這警察在抓違規了

Ida avatar
By Ida
at 2013-05-07T14:50
目前得和路中正路口寶雅這~有2位警察在抓未依規定待轉的機車騎士~各位行經這時請小心 - ...

佛音Love入雙和醫院 病患感受保庇

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By Linda
at 2013-05-07T14:04
資訊來源: 佛音Love入雙和醫院 病患感受保庇 http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=304268 內容: 2013/5/6 作者:人間社記者葉月琴永和報導 佛光山永和學舍、中和區公所主辦,署立雙和醫院、中和區各里辦公室協辦,國際佛光會 ...

天峰谷螢火蟲季 汐止板專屬鄉民優惠

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By Freda
at 2013-05-07T12:39
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