囂張蒸餃？ - 台東

這讓我想起很久很久以前的經驗

幾年前，這家蒸餃還在老店時，
店面在路邊，記得店面不大，桌子好像也擺在路邊的那個很久以前
我記得有一次去也是連續被提醒了兩次。


其實我真的不是故意的，也不是白目，
如果真要說，只能說自己反應慢，吃飯技術不好。

通常若很多人一起共吃蒸餃，當然會先把蒸餃挾到自己的小碗裡。
但是，若是自己一個人吃一籠時，
我就習慣把那個蒸籠放在自己的面前，右邊放一個醬油碟子。
我的蒸餃沾完醬油後，會「移動」到蒸籠的上方，
左手拿個湯匙接住蒸餃，開始品嚐。
可是這樣的過程中，一定會有一兩滴肉汁或沾醬滴到蒸籠上。

不想移到桌面上，是不喜歡桌上上滴的到處都是。
不想移到醬油碟上，是不想萬一蒸餃沒夾好，掉到醬油碟上會太鹹
（我一口只咬半個，加上我說我的吃飯技術不好......)
不再多拿一個碗或碟子，是不想要老闆多洗一個碗.....

那天老闆第一次提醒我的時候，我沒有反應過來要換個方法。
（畢竟從小到大，從臺灣頭吃到臺灣尾也沒想過這問題....)
我能做的就是小心再小心....
沒想到.......還是太不小心.......

我有我擔心害怕的，老闆也有他堅持不喜歡的。
這我都可以接受。

但我想，如果老闆的堅持。
可以用圖片或是文字告示、說明張貼在牆上。
說明食用該家蒸餃的方法
或是只接給客人碗，請客人一定要放到碗裡吃

或是上蒸餃時，不要連籠子一起上，
先倒到盤子裡，再上桌

這樣或許就解決老闆堅持的問題了

客人也會品嚐的開心一點嘍。







※ 引述《ocgmo (馬克羅斯)》之銘言：
: 前幾天與朋友一起去吃一家沒吃過的蒸餃
: 本來要吃另一家常吃的
: 但另一家比較貴 也比較遠
: 進去點了蒸餃
: 來了之後
: 一位在包餃子的男工作人員就叮嚀我們不要滴醬汁在蒸籠的布上
: 之後朋友吃時 滴了一、二滴
: 老闆再次上餐點時
: 看了就說：「你們再這樣，下次就不賣你們。」
: 接下來我們就提心吊膽的吃著
: 深怕有任何東西掉下來又要挨罵了
: 不過下次肯定不會來了 反正有別家更好吃 更客氣的店家

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