噁！凱旋跳蚤市場攤販被爆將剩湯回收重煮 - 高雄

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噁！凱旋跳蚤市場攤販被爆將剩湯回收重煮


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2021/01/23 13:48 自由時報

https://i.imgur.com/phTsnww.jpg
高市前鎮區凱旋跳蚤市場一家攤販遭踢爆，竟將顧客喝剩的湯再倒回鍋烹煮，衛生堪慮。
（衛生局提供）

〔記者方志賢／高雄報導〕高雄市前鎮區凱旋跳蚤市場某攤販被踢爆，竟將顧客喝剩的湯
再倒回鍋烹煮，不僅衛生堪慮，民眾也擔心變成疫情的破口，衛生局今上午前往稽查，雖
然未見業者將剩餘食材倒入烹煮，但檢舉人提供影片佐證，衛生局近日請業者陳述意見，
如果確實違反食安法規定，將開罰3萬元至300萬元。

高市衛生局食品衛生科長蔡智仁表示，今上午派員到該飲食攤稽查環境，現場攤位未見廚
餘桶，業者解釋以塑膠袋集中處理廚餘，但稽查人員卻僅見垃圾桶有食用後豬腳、骨頭，
已告知業者若將客人未吃完的餐點再烹煮供應其他客人，有食物腐敗疑慮，涉及違反食安
法規定，將處3萬元至300萬元罰鍰。

蔡智仁說，雖然業者否認將顧客喝剩的湯再倒回鍋烹煮，但檢舉人提供影片佐證，近日將
請業者陳述意見，如果查明業者確實將客人未食用完的菜餚再行烹煮供應，將依法開罰。

有網友在臉書爆料公社2社po文表示，本月16日上午10點48分許，到前鎮區跳蚤市場攤販
用餐，發現店家將客人喝剩的湯再倒入鍋裡，如果有染疫的人吃過剩湯，問題就大條了！
他打1999及高雄疫情中心，他們都回答最快下週一才能處理，跳蚤市場僅營業週六、日，
萬一有疫情怎麼辦？網友也提到影像中業者正要回倒的哪碗湯就是他吃剩的，他當場錄影
，影像檔已交給衛生局。

https://i.imgur.com/jiUvYKT.jpg
網友在臉書爆料公社2社po文指，到前鎮區跳蚤市場攤販用餐，發現店家將客人喝剩的湯
再倒入鍋裡，網友也提到影片中業者正要回倒的哪碗湯就是他吃剩的，他當場錄影，影像
檔也交給相關單位。（圖取自臉書爆料公社2社）


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