嘉陽餐飲實用技能班 - 生活
By Una
at 2011-04-04T00:00
at 2011-04-04T00:00
Table of Contents
我想請問
嘉陽的餐飲實用技能班還要讀國英數這些科目嗎?
請問可以直接把課表打出來嗎...?
謝謝=)
嘉陽的餐飲實用技能班還要讀國英數這些科目嗎?
請問可以直接把課表打出來嗎...?
謝謝=)
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生活
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By Christine
at 2011-04-07T20:34
at 2011-04-07T20:34
以下供你參考
國文Ⅰ - Ⅵ 16 4 4 4 4 (註明採用版本)
語文領域
英文Ⅰ - Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2
數學領域 數學 6 3 3 可以彈性調減至多4 學分合計4-8
學分(註明採用版本)
歷史
社會領域 地理
公民與社會
6 【1】【1】【1】
【1】
【1】
【1】
社會關切議題須開設課程融入教學
(參考總綱六之(一)之7)
(註明採用版本)
基礎物理
自然領域 基礎化學
基礎生物
6 【1】【1】【1】
【1】
社會關切議題須開設課程融入教學
(參考總綱六之(一)之7)
(註明採用版本)
音樂
藝術領域 美術
藝術生活
4 (1) (1) (0) (2)
( )表各校自選二科，共4 學分
生活科技
家政
計算機概論
生涯規劃
法律與生活
生活領域
環境科學概論
4 (1) (1) (2) (0)
社會關切議題須開設課程融入教學
(參考總綱六之(一)之7)
第一學年第一學期應開設生活領域
之計算機概論B，再另選一科開課
共4 學分
健康與 體育Ⅰ - Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2
體育領域 健康與護理ⅠⅡ 2 1 1
全民國防教育Ⅰ Ⅱ 2 1 1
男、女生均須修習，各校視需要自行
規劃選修課程
一般科目
小 計 70 17 17 13 13 5 5 各群依屬性不同得進行差異性規劃
餐旅英文與會話 8 2 2 2 2
餐旅概論 4 2 2
專業科目
小 計 12 4 4 2 2 0 0
餐旅服務技術Ι I V 10 3 3 2 2
飲料與調酒Ι Π 6 3 3
實習科目
小 計 16 6 6 2 2
專業及實習科目合計 28 10 10 4 4 0 0
部定必修科目
部定必修科目合計 98 27 27 17 17 5 5 各群依屬性不同得進行差異性規劃
49
表2-4-4-5 餐旅群餐管科 教學科目與學分(節)數表 (續)
99 學年度入學學生適用
每週授課節數
課程類別 科 目
第一學年第二學年第三學年
名稱 學分 名 稱 學分一二一二一二
備 註
數學III-IV 6 3 3
應用數學 I-II 6 3 3
一
般
科
目
12 學分
6.3%
小 計 12 3 3 3 3
食物學Ι Π 2 1 1
餐飲安全與衛生Ι Π 2 1 1
專
業
科
目
4 學分
2.1%
小 計 4 1 1 1 1
專題製作 4 2 2
中餐烹飪實習Ι Π 8 4 4
實
習
科
目
12 學分
6.3%
小 計 12 4 4 0 0 2 2
必修科目
必修學分數合計 28 5 5 4 4 5 5
國文V V I 8 4 4
國學常識I-II 8 4 4
現代國防科技1 1
野外求生1 1
恐怖主義與反恐1 1
戰爭啟示錄1 1
兵家的智慧1 1
國文應為2 選1
3 選2 應為2 選1
一
般
科
目
12 學分
6.3%
應選修學分數小計 12 0 0 1 1 5 5 校訂選修一般科目開設OO
學分
觀光學概要Ι Π 4 2 2
經濟學Ι Π 4 2 2
2 選1
採購學 2 2
菜單設計 2 2
餐飲行銷 2 2
2 選1
餐飲管理Ι Π 4 2 2
旅館管理Ι Π 4 2 2
成本控制Ι Π 4 2 2
2 選1
專
業
科
目
16 學分
8.3%
應選修學分數小計 16 0 0 2 2 6 6
西餐烹飪實習Ι Π 8 4 4
中餐烹飪實習I I I I V 8 4 4
烘焙Ι Π 8 4 4
中式點心製作Ι Π 8 4 4
西式點心製作Ι Π 8 4 4
實習
2 選1
旅館服務實務Ι Π 6 3 3
旅遊實務Ι Π 6 3 3
實務
2 選1
實
習
科
目
38 學分
19.8%
應選修學分數小計 38 0 0 8 8 11 11 校訂選修實習科目開設OO
學分
選修科目
選修學分數合計 66 0 0 11 11 22 22
校訂科目
校訂科目學分數合計 94 6 6 15 15 27 27
可修習學分數總計 192 32 32 32 32 32 32 184-192 依彈性時間變動
彈性教學節數 0-8
可作為補救教學、輔導活
動、重補修或自習之用
必修 班 會 6 1 1 1 1 1 1 必修科目不計學分
科目
活動
科目 18
綜 合 活 動 12 2 2 2 2 2 2 必修科目不計學分
每週教學總節數 210 35 35 35 35 35 35
有點亂 因為這是PDF檔 如果有需要 我可以寄給你
2011-04-13 20:04:35 補充：
這是99年的
By Steve
at 2011-04-08T06:38
at 2011-04-08T06:38
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