嘉義過年吃的肉捲的做法? - 嘉義

聽說嘉義人過年吃肉捲
但是是一個傳統市場的東西
店家通常都沒有名字

請問有人知道怎麼做嗎?
我想應該類似下面這2個網頁的東西
http://blog.yam.com/larle/article/57809434

或是

http://www.paine0602.com/blog/post/26709050

這2個網頁都提到內容物是
以豬的「網紗油」包裹豬肉、荸薺、魚漿、蔬菜等餡料
加上獨家香料

想知道有沒有人知道比較具體的做法

謝謝


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