嘉義西區【大眾川味麵食館】水餃好吃 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：大眾川味麵食館
詳細地址：嘉義市西區興業西路481號
電 話：(05)2359975
餐廳網址：X
　 營業時間：11:30-21:20
價 位：50-90元
消費日期：2016年/3月
推薦菜色：水餃
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心得：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/445135190



在興業西路上，超好吃的水餃就是這家，大眾川味麵館，

這白花花的招牌絕對不是拍照曝光，而是很有歷史的褪色了，哈哈

外觀就是一般的麵店，4點多去就有人在吃了，

我們吃到5點多時，整間店就已經坐滿了人，外帶還排隊了。



雖然是生意很好的店，

但是店裡的人手充足、手腳也夠俐落，所以不會讓人等太久。




幾桌圓桌和方桌，店員們都在努力地包著水餃。



雖然店名叫做麵館，但是一定要記得點水餃來吃!!!

他們家的水餃只有一個口味，

像座山的水餃餡，剁碎的高麗菜、韭菜、豬絞肉。




包好的水餃，用肉眼看，就會發現很大一粒 ((應該拿10元硬幣來比



一旁還可以切滷味小菜

選擇也滿豐富的

店裡有麵類、水餃、湯餃、湯類，

其實麵的種類不少，但朋友說水餃更勝麵，所以我們就都點水餃囉。




水餃 5元/粒

分別是15+15+20粒水餃，

一粒5元，塊頭很有份量


筷子夾起沉甸甸的水餃

看到這粒水餃佔滿了整個小碟子，就知道它真的不小粒!!!

一般水餃店的沾醬，多是提供醬油、醋、香油、辣椒，

依照個人口味，自己的沾醬自己調XD

但是這間水餃好吃的秘密之一，就是沾醬，

由店家調配的特製醬料，可以選辣、不辣。

不會太鹹的醬料，說不上來，就是很香，讓水餃大大加分。



咬下一口水餃，哇賽!這水餃皮好Q，

裡頭的內餡很新鮮，鮮脆的高麗菜、韭菜，

豬絞肉也不會出現肥肉。

通常大頭怪都習慣一口一粒水餃，但是這水餃得要吃兩口才能吃完。

一般食量的女生，大概吃個6、7粒，就有飽足感了。

同桌的五年級國小生，竟然只吃3粒水餃+一碗蛋花湯，就飽到不行。




另外這罐是豆乳特調，是適合來沾小菜，不過味道比較鹹重，

我還是比較喜歡碟子裝的神秘水餃沾醬。




小菜不貴，這樣三盤總共是125元。

腱子肉很好吃，有滷汁的香氣，

口感鮮嫩彈牙，帶有嚼勁!



豆干、海帶、魯蛋，

這盤較乏人問津，豆干白白的，本身沒什麼味道。

豬皮軟中帶脆，QQ的

大腸也好吃，很入味，不會太肥膩






大碗公裝的湯，都只要20元，很親民的價格!!


蛋花湯 20元

蛋花很嫩，搭配白菜，湯頭爽口。




榨菜肉絲湯 20元

脆口的榨菜，榨菜和肉絲份量雖然不多，但是整個湯頭很有味道，

吃起來應該是依據古法製作，真材實料的榨菜，所以少許的榨菜，就很有香氣。

榨菜肉絲控的大頭怪，很稱讚這碗好湯。



餛飩湯 20元

這碗只要20元太不可思議了，裡面有3、4顆餛飩，

餛飩和水餃是好朋友，都是走壯碩路線XD 吃下去是滿口的鮮肉香。

好吃的嘉義在地美味，

平凡的麵館裡，樸實的美味，就讓人印象深刻，非常推薦!!!





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