嘉義縣府團隊參加巴黎食品展 - 嘉義

嘉義縣府團隊參加巴黎食品展

中時電子報2018年10月26日 11:13

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嘉義縣長張花冠與團隊參訪巴黎食品展。（圖／嘉義縣府）

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嘉義縣長張花冠帶領縣府團隊參加「2018年巴黎食品展（Sial 2018）」，為嘉義縣參展
廠商加油打氣。

巴黎食品展為全球第二大食品展，僅次於德國的科隆食品展（ANUGA），今年共有來自全
球共109個國家，7020家廠商前來參展，涵蓋範圍除了食品、原料以外，同時還擴及各類
食品加工與廚房設備。

此外，今年的巴黎食品展還特別強調科技創新的面向，現場不僅展示利用VR虛擬實境進行
廚房工作訓練的3D軟體設備，同時也有用昆蟲製作的「未來食物」，希望能拓展人類的動
物性蛋白質攝取的領域。

此行張花冠除探訪來自嘉義的參展廠商外，同時還特別拜訪共39家廠商攤位，前往加油打
氣，而其中許多廠商的產品都已打入歐洲市場。

張花冠表示，嘉義縣是台灣最重要的農業大縣之一，也有許多食品加工廠商;從她上任後
，就積極協助提升嘉義農特產品的規格與水準，同時帶領嘉義縣的農特產品走入國際市場
，過去嘉義縣參與的主要是亞洲地區的食品展，經過數年的耕耘，已有非常好的成果。

張花冠指出，這次前來巴黎，就是希望擴展更大的國際視野與市場機會，而巴黎食品展無
論是在展場規劃與主題呈現上，其層次與水準確實不同於東京食品展或馬來西亞食品展。

張花冠強調，將創新科技融入於食品生產與餐飲訓練，勢必是未來的趨勢主流，重視食安
的同時，更要思考如何讓台灣的食品產業注入更高的科技含量。

(工商 )

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20181026001723-260410

前幾天還在泰國曼谷，現在張花冠就跑到了法國巴黎，利用公帑這麼環遊世界，真是令人
XX！

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