嘉義水上.水上生炒鴨肉羹 - 嘉義
By Sierra Rose
at 2015-03-26T18:18
at 2015-03-26T18:18
Table of Contents
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:水上鴨肉羹
詳細地址:嘉義縣水上鄉正義路與市政街口
營業時間:06:00~18:00, 週四公休
消費日期:2015年/3月
------------------------------------------------------------------
心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/88195835
很久沒到水上尋覓食物了。這天剛好與老大騎車至台南新營蹓躂
,索性順著省道來水上拜訪。
這次來到的是位在鄉公所旁的水上鴨肉羹。因僅得鴨肉羹推薦,
所以單點,鴨肉羹一碗三十五元。
鴨肉羹表現挺好。羹湯勾芡下手不過重,亦無偏甜問題。湯頭帶
了筍絲的些許甘味,同時散著蒜香。一旁有店家自製辣椒,可吃辣者
建議來點提香。鴨肉片紮實不柴,吸附羹湯後入口滋味正合宜。
來嘉義後第一間嚐試的是最負盛名的新港鴨肉羹,但一路嚐來卻
也是新港鴨肉羹和喜好最不相符。人氣度高的,未必就是會讓自己喜
歡的,這在食物界裡的確是至理名言啊!
延伸閱讀:
嘉義水上.楓味屋日式拉麵/咖哩飯
http://blog.yam.com/larle/article/82915726
嘉義水上.香儐雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/74863621
嘉義水上.水上脆皮烤鴨
http://blog.yam.com/larle/article/72530414
嘉義水上.原媽祖廟陽春麵/水餃
http://blog.yam.com/larle/article/72017843
嘉義水上.168線近台一線鹽酥雞/魷魚絲
http://blog.yam.com/larle/article/71937347
嘉義水上.民生社區古早味烤玉米
http://blog.yam.com/larle/article/67033071
嘉義水上.廣東脆皮烤鴨莊
http://blog.yam.com/larle/article/62505127
嘉義水上.合和露水飯
http://blog.yam.com/larle/article/59671733
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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餐廳名稱:水上鴨肉羹
詳細地址:嘉義縣水上鄉正義路與市政街口
營業時間:06:00~18:00, 週四公休
消費日期:2015年/3月
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心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/88195835
很久沒到水上尋覓食物了。這天剛好與老大騎車至台南新營蹓躂
,索性順著省道來水上拜訪。
這次來到的是位在鄉公所旁的水上鴨肉羹。因僅得鴨肉羹推薦,
所以單點,鴨肉羹一碗三十五元。
鴨肉羹表現挺好。羹湯勾芡下手不過重,亦無偏甜問題。湯頭帶
了筍絲的些許甘味,同時散著蒜香。一旁有店家自製辣椒,可吃辣者
建議來點提香。鴨肉片紮實不柴,吸附羹湯後入口滋味正合宜。
來嘉義後第一間嚐試的是最負盛名的新港鴨肉羹,但一路嚐來卻
也是新港鴨肉羹和喜好最不相符。人氣度高的,未必就是會讓自己喜
歡的,這在食物界裡的確是至理名言啊!
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嘉義水上.楓味屋日式拉麵/咖哩飯
http://blog.yam.com/larle/article/82915726
嘉義水上.香儐雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/74863621
嘉義水上.水上脆皮烤鴨
http://blog.yam.com/larle/article/72530414
嘉義水上.原媽祖廟陽春麵/水餃
http://blog.yam.com/larle/article/72017843
嘉義水上.168線近台一線鹽酥雞/魷魚絲
http://blog.yam.com/larle/article/71937347
嘉義水上.民生社區古早味烤玉米
http://blog.yam.com/larle/article/67033071
嘉義水上.廣東脆皮烤鴨莊
http://blog.yam.com/larle/article/62505127
嘉義水上.合和露水飯
http://blog.yam.com/larle/article/59671733
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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By Oscar
at 2015-03-27T20:12
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at 2015-03-28T22:05
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at 2015-03-29T23:59
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