嘉義民雄．鑾ㄟ古早味紅豆餅 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：鑾ㄟ古早味紅豆餅
詳細地址：嘉義縣民雄鄉福樂村埤角2-74號
電 話：05-2206607, 0937-698081
價 位：每個十元
精華區分類：Z-7-11-1-1
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/57538821

自從a2211442005網友提及這位在民雄工業區的紅豆餅，加上熱心去
探尋交通路線後，便一直將它記掛於心，無奈前往民雄機會不多。上星
期去藝術中心看魚蹦興業表演，想起紅豆餅的事，立刻飛奔而去。

　　店家的地址一樣是不容易找的資訊，其實詳細位置並不複雜。沿省
道往民雄方向，於中山路右轉民雄工業區，至新生一街左轉到底便可在
右手邊看到這個小攤，若再往前則是全家便利商店。

　　這個紅豆餅攤最特別處大概就在口味的多樣化，基本單一口味就將
近十多種，再加上兩兩搭配出來的組合，變化更是無窮，而且每種口味
都是十元，不因兩種口味組合而增加價格。因為口味太多，一時不知如
何選擇，猶豫很久才點了葡萄芋頭、椰果牛奶和胡椒起司三種口味。

　　建議當場先嗑紅豆餅，因為剛製成時外皮頗酥脆，厚度也很恰當。
葡萄芋頭其實是葡萄奶酥加芋頭，兩者搭得正好，奶酥香與芋頭濃郁一
併吃下，而且芋頭還嚐得到芋頭塊。

　　椰果牛奶有特色卻不特別美味。椰果就是一般挫冰會添加的那種小
方塊，與奶油各成一氣沒有融合的意外驚喜，不過奶香濃醇，想來單獨
牛奶口味應該很棒。

　　胡椒起司比較不符期待。熱騰騰的起司牽起絲來十分誘人，但味道
接近芝心披薩的芝心味而非自己喜歡的鹹起司，另胡椒味亦不明顯。

　　整體來說，這裡的紅豆餅頗為推薦，口味也多元化到讓人不知所措
，有機會建議來試上一次。順道一提，候餐期間一直聽到貓咪叫聲，才
知道老闆娘還當貓咪中途，兩隻超可愛小貓在籠裡喵喵地叫，讓人不住
與牠們玩耍，有興趣領養貓咪的，或許也可以去拜訪一下。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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