嘉義民雄．早ㄉㄥˋ店 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：早ㄉㄥˋ店
詳細地址：嘉義縣民雄鄉文化路26-8號
電 話：05-2264207
　 營業時間：06:00~13:30，公休日似改為見店公告
消費日期：2014年/8月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/77931355

久聞早ㄉㄥˋ店推薦，無奈前次公休命犯撲了空。這次平日剛巧有
空，於是特地跑一趟。

　　店家窗明几淨，還有許多漫畫可供內閱，此為加分部份。原以為這
裡會有早午餐拼盤類，結果仍以單點為主。聽說鹽水意麵和嫩雞千層餅
是推薦品，各要了一份。

奶酥丹麥　30元　拿鐵　45元

　　丹麥吐司有囑咐要烤酥點，因此上桌時酥度不錯。奶酥不死甜，似
乎還帶點奶油香。扣除吐司厚度稍薄外，其它都挺好。

　　拿鐵有點稀薄，不知選熱品會否好些。

嫩雞千層餅　25元　鹽水意麵加蛋　40元

　　嫩雞千層餅未在其它地方嚐過，有點像某些小攤賣的蔥肉餅，只是
內餡改成嫩口的雞碎肉。餅皮微帶酥度，加點椒鹽提味剛好。

　　有些期待的鹽水倒沒想像驚人。麵條略軟爛，沒有鹽水意麵該有的
咬勁，整體調味也走健康清淡風。因缺了肉燥香相佐，索性拿了椒鹽來
添點滋味。不知道蛋能不能做成半熟。

　　整體來說，對這裡的用餐空間印象比餐點好。若居於鄰近，是適合
度過悠閒晨光的好地方，特地遠道而來或無必要。


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嘉義民雄．米基羅早點
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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