綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：在地食坊
詳細地址：嘉義縣民雄鄉文化路26-10號
電 話：05-2263955
營業時間：10:30~14:00, 16:30~19:30, 週六晚及週日公休
消費日期：2015年/4月
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/89368206
這天原想拜訪的店家有點出乎意料，沒勇氣登門，索性就近轉戰
頗有好評的在地食坊。
內用空間舒適整潔。聽說火雞肉飯表現不差，要了一碗，其它便
隨機點選。
火雞肉飯（小） 25元 魯肉飯（小） 25元 蛤蜊冬瓜湯 30元
火雞肉飯為油蔥加入醬汁烹煮的類型，鹹香度適中，火雞肉軟嫩
不澀口。配菜為醬瓜，這對不愛醃黃蘿蔔的我倒是福音。
魯肉飯肉臊偏肥，然不膩口，醬汁的油鹹香若能再明顯些更棒。
蛤蜊冬瓜湯喝來清爽，蛤蜊多半拿來提味，肉有點單薄。冬瓜軟
硬度尚可。
火雞肉切片 50元 筍干 15元 豬皮 15元
相較於火雞肉飯上的火雞肉表現，火雞肉切盤反而遜色。火雞肉
片偏硬且乾，失了該有水準。
筍干爽脆無酸嗆味。豬皮清理與剔油都做得挺好，軟滑易食。
撇開火雞肉切片，在地食坊的餐點還算不失不過，若居於鄰近，
該是覓食的好選擇。
延伸閱讀：
嘉義民雄．微笑火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/49529206
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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餐廳名稱：在地食坊
詳細地址：嘉義縣民雄鄉文化路26-10號
電 話：05-2263955
營業時間：10:30~14:00, 16:30~19:30, 週六晚及週日公休
消費日期：2015年/4月
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/89368206
這天原想拜訪的店家有點出乎意料，沒勇氣登門，索性就近轉戰
頗有好評的在地食坊。
內用空間舒適整潔。聽說火雞肉飯表現不差，要了一碗，其它便
隨機點選。
火雞肉飯（小） 25元 魯肉飯（小） 25元 蛤蜊冬瓜湯 30元
火雞肉飯為油蔥加入醬汁烹煮的類型，鹹香度適中，火雞肉軟嫩
不澀口。配菜為醬瓜，這對不愛醃黃蘿蔔的我倒是福音。
魯肉飯肉臊偏肥，然不膩口，醬汁的油鹹香若能再明顯些更棒。
蛤蜊冬瓜湯喝來清爽，蛤蜊多半拿來提味，肉有點單薄。冬瓜軟
硬度尚可。
火雞肉切片 50元 筍干 15元 豬皮 15元
相較於火雞肉飯上的火雞肉表現，火雞肉切盤反而遜色。火雞肉
片偏硬且乾，失了該有水準。
筍干爽脆無酸嗆味。豬皮清理與剔油都做得挺好，軟滑易食。
撇開火雞肉切片，在地食坊的餐點還算不失不過，若居於鄰近，
該是覓食的好選擇。
延伸閱讀：
嘉義民雄．微笑火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/49529206
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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