嘉義東區 忠孝路 小洋蔥手作料理 - 嘉義

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Vh8bI9Y ]

作者: hibabino (黛西) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義東區 忠孝路 小洋蔥手作料理
時間: Thu Nov 12 09:01:02 2020

餐廳名稱：小洋蔥手作料理
消費時間：2020年/11月
地址：嘉義市東區忠孝路 368 號
電話：05 275 2500
營業時間：10:00 – 20:00
每人平均價位：160up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鐮刀烤半雞

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/little-onion/

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繼上次吃了笨起司後，就開始在嘉義尋尋覓覓一樣美味的義大利麵。因為騎車經常會路過忠孝路，因此才發現了這一間「 小洋蔥手作料理 Little Onion」。小洋蔥原本位在民權路，是在 2020 年 10 月才搬移至此。如果你還在找民權路上的小洋蔥，那看到這篇就知道它已經搬家囉！
小洋蔥味在忠孝路上距離位在北興路橋旁加油站的斜對面。白色的店門口，透出暖色黃光，門口可以停機車，附近車格也不難找。

這天是跟朋友約了平日晚上 6 點 10 分的時間來，當時只有店內一桌客人與我們。本來還在幫店家擔心說，這樣的生意不知道撐不撐得下去，但過了一陣子後，我發現我的擔心真的是多餘了，因為許多人都是預約七點的時間來，一下子就客滿了。所以如果是較多人想要用餐的話，建議要預約一下，不然平日客滿，假日一定更容易滿。
廚房上方有著不同各地義大利麵條，看來老闆應該對於義大利麵有很高的喜好，在菜單中也可以看見不同的義大利麵麵條的餐點喔！

套餐沙拉
沙拉蔬菜新鮮清脆，搭配了蘋果、小番茄，不過類似鄉村醬的醬汁給的有點太多。我自己吃沙拉有時候是不沾醬的...，所以覺得醬汁多吃起來有點負擔（一般人應該覺得還好），但還是希望店家可以把醬汁分開來，讓客人自己倒適合自己的量比較好。

套餐當日濃湯：南瓜湯
南瓜湯口感算細緻，喝起來甜甜的，南瓜味道還行。

套餐紅茶
平常喝無糖的我覺得太甜，朋友也覺得太甜...，喝一半就丟著了...。

拿坡里小番茄蛤蜊義大利麵 單點 $200、套餐 $300
滿滿蛤蜊的義大利麵，採用的不是一般常見的白酒蛤蜊，也不是青醬蛤蜊，而是拿坡里紅醬口味的義大利麵。
在店家提供多種的麵條中，這一道搭配的是一般的義大利圓直麵。蛤蜊約莫有近 20 顆這麼多，但蛤蠣肉稱不上是飽滿的那種，反而是看起來有點扁，但吃起來不乾扁。
麵條吸附了蛤蜊釋出的醬汁，搭配清爽的紅醬，不膩，清爽，鮮甜，充滿蛤蜊味，麵心煮得偏硬的口感正合我的口味。

鐮刀烤半雞 $400
網路上很多人推薦雞小排，但這次我決定直接來點個「鐮刀烤半雞」吃雞吃個過癮（笑）
這一份鐮刀烤半雞一份 $400，除了整隻的半雞外，還有多色的烤蔬菜。就價格看起來...，我覺得有一點貴，畢竟速食店的半雞頂多也才兩三百而已。不過這次餐廳，有服務、有環境，所以拿來這樣比好像也不太對。這邊要提醒一下，如果要點烤半雞的話，因為製作時間比較長，建議可以事先預訂，或是可以在朋友還在猶豫要點什麼的時候就先跟店員說，這樣可以減少一些等待的時間。
這道烤半雞的名稱叫做鐮刀烤半雞，我想大概就是這雞翅的樣子長得很像鐮刀的關係，所以才這樣取，還頗有創意的。有些地方烤得有點焦黑，如果不喜歡焦黑的話要自己再處理掉。

餐點送上桌時，店員就有說可以從雞胸開始吃，直說這時候剛出爐的雞胸是最 juicy 的。果然切開一吃，這雞胸真的是超乎我想像的多汁又柔軟！還以為只有舒肥雞胸可以做到這種程度，沒想到烤的也可以烤成這樣，邊咬邊覺得好幸福。
一是雞汁豐厚，二是雞肉肉質細嫩，三是外皮薄卻酥香，整個香料味調配得很美味，絕對是我近期吃過很猛很猛的雞胸肉！從雞胸肉就這麼好吃，就可以想而知雞翅跟雞腿有多美味。尤其是雞腿肉富含更多的油脂，口感更加細緻美味。吃這個半雞，等於吃了滿滿的蛋白質，超級超級滿足！重點是吃起來也不油膩，讓人一直不斷的切，慢慢吃下肚。
爐烤時蔬部分也是烤得恰如其分，簡單烤過，直接沾雞汁吃就是又香又美味。不過我覺得配菜部分約莫有七、八成都是澱粉類，像是南瓜、玉米、馬鈴薯、地瓜都是，有點太多了...，如果除了少數的碗豆莢、糯米椒及小番茄外，可以把澱粉類換成花椰菜或是多些其他蔬菜就更完美了。

提拉米蘇 $80
因為很久沒吃到提拉米蘇，所以在吃完義大利麵跟烤半雞後，覺得已經很飽了，仍是硬要點一份甜點提拉米蘇來吃（笑）
小洋蔥的提拉米蘇外表看起來樸質，沒有深可可色的可可粉撲滿上層，採用的是顏色較淺的可可粉。整體的厚度也是沒有一般提拉米蘇的高度，反而像是瑪斯卡彭起司融化扁掉的樣子，邁向比較沒有這麼好看。
原本還在想說這麼扁了，還有提拉米蘇的主角之一拇指餅乾嗎？還真的有耶，但是就是很少。第一口，萊姆酒的味道濃烈，平常不喝酒的我跟朋友都覺得這麼酒味太濃厚，口味也是偏甜的...，甚至我覺得有點太甜的味道，不是這麼合口味。口感則是柔順，不油膩。

這次在小洋蔥，品嚐到了美味的義大利麵，以及一定要給他個讚的鐮刀烤半雞，真的覺得即使搬家了，應該還是有很多人會尋著這股美味而來。以義大利麵來說，我覺得比笨起司更優秀，但好想試試看菜單中沒有的墨魚麵，或是我很愛的口味白酒蛤蜊義大利麵，期待小洋蔥換菜單的那天（笑）

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