嘉義新港．奉天路「王」香菇肉羹 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：「王」香菇肉羹
詳細地址：嘉義縣新港鄉奉天路近大興路口（東興廟對面）
電 話：05-3748727
　 營業時間：06:00~中午前
消費日期：2015年/3月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/86803777

　　忘了這家位在奉天路上的香菇肉羹情報來自何處，只知道偶有機
會中午出差至新港覓食時，店家總已關門大吉。這天一早便到新港蹓
躂，馬上興高采烈地來此報到，終於成功訪得。

　　店家沒有任何菜單，只知道有香菇肉羹可點，每碗三十五元。

　　肉羹用的是赤肉條裹粉，吃來滑順帶點彈，湯料還能吃到肥鮮的
香菇切片、蛋花和荀絲，大抵口口有料。芡湯濃稠度中等，湯頭稍甜
不太過，建議追加點烏醋可提升滋味。

　　香菇肉羹初體驗，以個人喜好來說中規中矩。用餐期間不斷有客
潮前來，感覺是在地人的常訪老店，不知是否有特別的隱藏菜單。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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