綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：九如營養三明治
詳細地址：嘉義市文化路近蘭井街口，郵局前
營業時間：推測是下午到晚上
消費日期：2014年/12月
------------------------------------------------------------------
心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/82918506
曾在基隆廟口嚐過營養三明治，沒什麼特殊感想。最近在嘉義市
區卻發現越來越多攤的九如營養三明治，讓人好奇不已，剛巧發現連
文化路夜市裡都冒出一攤，決定嚐試看看。
不同於以前的經驗，現在營養三明治還分了諸多口味，於是要了
招牌款和人氣推薦的龍蝦沙拉，每份三十五元。
招牌口味是用滷蛋，其它口味便以該項食材取代滷蛋，剩餘部份
如火腿、小黃瓜、番茄等，大抵相同。
麵包外酥內軟帶點甜味，無油膩感是好事一件。內裡沙拉醬主導
味道走向，食材在滋味充其量只是點綴，當然龍蝦沙拉口味本就是以
沙拉醬為主角。龍蝦沙拉有些許芥末嗆度，害怕者請留意。
整體來說，如以往品嚐營養三明治般，無法產生什麼感想，而內
心的疑惑依舊。到底油炸麵包夾上醃製的火腿與富含油脂的沙拉醬，
究竟要用哪個角度思考，才稱得上是「營養」三明治呢？
延伸閱讀：
嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
餐廳名稱：九如營養三明治
詳細地址：嘉義市文化路近蘭井街口，郵局前
營業時間：推測是下午到晚上
消費日期：2014年/12月
------------------------------------------------------------------
心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/82918506
曾在基隆廟口嚐過營養三明治，沒什麼特殊感想。最近在嘉義市
區卻發現越來越多攤的九如營養三明治，讓人好奇不已，剛巧發現連
文化路夜市裡都冒出一攤，決定嚐試看看。
不同於以前的經驗，現在營養三明治還分了諸多口味，於是要了
招牌款和人氣推薦的龍蝦沙拉，每份三十五元。
招牌口味是用滷蛋，其它口味便以該項食材取代滷蛋，剩餘部份
如火腿、小黃瓜、番茄等，大抵相同。
麵包外酥內軟帶點甜味，無油膩感是好事一件。內裡沙拉醬主導
味道走向，食材在滋味充其量只是點綴，當然龍蝦沙拉口味本就是以
沙拉醬為主角。龍蝦沙拉有些許芥末嗆度，害怕者請留意。
整體來說，如以往品嚐營養三明治般，無法產生什麼感想，而內
心的疑惑依舊。到底油炸麵包夾上醃製的火腿與富含油脂的沙拉醬，
究竟要用哪個角度思考，才稱得上是「營養」三明治呢？
延伸閱讀：
嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
All Comments