［嘉義市］ 從小吃到大的烤鴨_洪記烤鴨 - 嘉義

Hedda avatar
By Hedda
at 2022-07-13T16:57

Table of Contents

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：洪記烤鴨
詳細地址：嘉義市東區吳鳳南路128號號
電 話：05 228 8790
餐廳網址：無
　 營業時間：11：00~20：30
價 位：半隻400，整隻800
消費日期： 2022/07/13
推薦菜色：一鴨三吃
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心得：

https://i.imgur.com/VwrJPCZ.jpg
https://i.imgur.com/45fnR6z.jpg
這家洪記烤鴨開了多久我沒仔細算過，但從小時候家人外帶回來，到現在年近30自己出來買
都還持續營業著

唯一劇烈變化的即是價錢！ 版上一篇2014的洪記食記中，半隻烤鴨才230，但現在竟已
漲到了400！漲幅超過50%
https://i.imgur.com/SlXWzSC.jpg
這次買的是半隻鴨，看得出來老闆娘片鴨俐落的刀法。而因為是三吃，因此帶骨的鴨肉會拿
去炒沙茶（怕味道太重的可以叫老闆調味清淡點），當然片鴨也附上了餅皮讓人配上甜麵醬

https://i.imgur.com/xycTvhB.jpg
食物通通拿出來後的模樣

https://i.imgur.com/PvBcGah.jpg

味道就不多說了，不管是配飯還是配著餅皮吃都頗讚！ 不考慮價錢的情況下真的很推，但
自己也沒吃過幾家嘉義市的烤鴨，如果有更推薦的烤鴨店也希望大家能提出！

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All Comments

Rae avatar
By Rae
at 2022-07-13T19:34
好貴...
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By Ophelia
at 2022-07-13T22:11
太貴了吧
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By Ophelia
at 2022-07-14T00:48
真的頗貴，下次要考慮換家了
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By Rae
at 2022-07-14T03:25
嘉義的烤鴨 比台南高雄還貴耶....
Mia avatar
By Mia
at 2022-07-14T06:03
炒的口味個人覺得不喜歡，但是是好ㄘ的
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2022-07-14T08:40
鴨最近好像都滿貴的 常吃的燒臘店鴨肉品項特別貴也特別少
以前都一樣
Olivia avatar
By Olivia
at 2022-07-14T11:17
貴欸
Victoria avatar
By Victoria
at 2022-07-14T13:54
改吃興業西路家鄉烤鴨屋
Jake avatar
By Jake
at 2022-07-14T16:31
通膨到頂後必伴隨著通縮
Olive avatar
By Olive
at 2022-07-14T19:08
幼鴨孵化率低(鴨少)，再加上近一年飼料則須漲價，烤鴨價
格自然飆漲，漲大半年了吧
Jack avatar
By Jack
at 2022-07-14T21:46
烤鴨一直在漲啊，禽流感跟物價一點風聲就20.20的漲。
Victoria avatar
By Victoria
at 2022-07-15T00:23
現在鴨肉挺貴的有些燒臘店的三寶飯都不放鴨肉了
Elma avatar
By Elma
at 2022-07-15T03:00
太貴了 高雄仁武烤鴨半支320
前天才去高雄吃仁武烤鴨 全支620
Olive avatar
By Olive
at 2022-07-15T05:37
不過烤鴨我很喜歡頭橋的一家烤鴨比這家便宜些
Daniel avatar
By Daniel
at 2022-07-15T08:14
興業東路的家鄉烤鴨也沒那麼貴耶
Oscar avatar
By Oscar
at 2022-07-15T10:52
很香
Faithe avatar
By Faithe
at 2022-07-15T13:29
頭橋那家生意也很好
Brianna avatar
By Brianna
at 2022-07-15T16:06
比北部貴太多了吧==
Cara avatar
By Cara
at 2022-07-15T18:43
笑死 漲了大半年 結果全台有名的都比它便宜 護航成這樣
Hedda avatar
By Hedda
at 2022-07-15T21:20
世賢路四段的南京烤鴨(大推
Jessica avatar
By Jessica
at 2022-07-15T23:57
原來其他名店都比這間便宜，下次一定要換間了
Isabella avatar
By Isabella
at 2022-07-16T02:35
這間普普 嘉義我吃家鄉 皇家
台南 吃 小虎
Isla avatar
By Isla
at 2022-07-16T05:12
好幾年前吃過一次, 那時候600, 就被價錢嚇到了
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By Anonymous
at 2022-07-16T07:49
昨天買來成350
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By James
at 2022-07-16T10:26
350半隻 整隻的700
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2022-07-16T13:03
還是要比大小，懂得就懂
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By Frederic
at 2022-07-16T15:41
我吃了還是覺得來成的味道習慣
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By Rae
at 2022-07-16T18:18
半隻400太扯了...
Callum avatar
By Callum
at 2022-07-16T20:55
嘉市許多吃的物價真的貴外縣市太多
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By Belly
at 2022-07-16T23:32
推
Kristin avatar
By Kristin
at 2022-07-17T02:09
民雄頭橋神腦旁邊烤鴨整支660已經很貴了，居然還有更貴
的。
Victoria avatar
By Victoria
at 2022-07-17T04:47
一隻八百，我情願吃自助餐
Quanna avatar
By Quanna
at 2022-07-17T07:24
禽流感每年都有發生，死的多跟少的差別
Harry avatar
By Harry
at 2022-07-17T10:01
應該30上下吧！我幼稚園好像就有了！不過真的太貴了
還要排隊
Kristin avatar
By Kristin
at 2022-07-17T12:38
本來都買家鄉，想說買看看這家，好鹹喔，結果還是買家鄉
，最近有吃過世賢烤鴨覺得也不錯
Poppy avatar
By Poppy
at 2022-07-17T15:15
漲的時候都有理由　降價的時候有在降嗎
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2022-07-17T17:52
夭壽貴
Elvira avatar
By Elvira
at 2022-07-17T20:30
比較推 家鄉
Ula avatar
By Ula
at 2022-07-17T23:07
大雅路新開的有人吃過了嗎
Una avatar
By Una
at 2022-07-18T01:44
本來都吃梅中園,可惜歇業了
Kelly avatar
By Kelly
at 2022-07-18T04:21
買過大雅路的蔡氏鴨庒 可以加料口味還不錯 但我喜歡洪
記的甜麵醬
Kyle avatar
By Kyle
at 2022-07-18T06:58
幾個月沒回嘉義 物價竟飆漲如斯 800太貴了
Yuri avatar
By Yuri
at 2022-07-18T09:36
好貴
Kristin avatar
By Kristin
at 2022-07-18T12:13
上次買餅皮變很硬 水準下降
Doris avatar
By Doris
at 2022-07-18T14:50
家鄉這麼好吃都覺得貴了 有比家鄉好吃？
Sarah avatar
By Sarah
at 2022-07-18T17:27
板橋我常買的只要670= =
Puput avatar
By Puput
at 2022-07-18T20:04
不過這個半隻看起來蠻多的，可能真的比較大隻也說不定
Elvira avatar
By Elvira
at 2022-07-18T22:41
台北都沒這麼貴
Eden avatar
By Eden
at 2022-07-19T01:19
為什麼鴨子 跟咖啡店咖啡都蠻貴的….跟其他縣市比
Leila avatar
By Leila
at 2022-07-19T00:39
用金箔下去烤的 你們不懂
Liam avatar
By Liam
at 2022-07-19T03:17
原物料本就有品質高低之分，少數消費者沒有鑒別力，那還
是吃便宜貨就好，品質就別要求了
Linda avatar
By Linda
at 2022-07-19T00:39
商家不會沒事漲價，要是採用浮動訂價，等下酸酸又要靠北
老闆看心情算錢，某某店才多少而已
Lucy avatar
By Lucy
at 2022-07-19T03:17
笑話是還被嫌普通
Agatha avatar
By Agatha
at 2022-07-19T00:39
一般烤鴨店還是都用土番鴨，你說比較好的肉，那一支出來也
不會只賣800至於鴨重，同齡三品種土番鴨的重量要差到一支一
斤是挺有難度的
Robert avatar
By Robert
at 2022-07-19T03:17
我看Google評論都從最低開始看
Thomas avatar
By Thomas
at 2022-07-19T00:39
我個人認為世賢烤鴨比家鄉好吃，家鄉那個餅皮不ok
Mary avatar
By Mary
at 2022-07-19T03:17
上次去高雄，覺得嘉義市物價真的比較貴..
Frederica avatar
By Frederica
at 2022-07-19T00:39
真的。。。仁武烤鴨都沒那麼貴
Edith avatar
By Edith
at 2022-07-19T03:17
別說了 便宜貨還比較好吃 用料可能還比較實在呢
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2022-07-19T00:39
每次要推這間真的很兩難，我們家也從以前吃到現在，以
價制量（顧客量）只是痛在真的常吃的老主顧，但別家真
的就吃不慣
Ina avatar
By Ina
at 2022-07-19T03:17
這家7-8年前買過，吃家鄉屋就好，完全不懂排隊用意
Thomas avatar
By Thomas
at 2022-07-19T00:39
貴爆，盤子給別人當就好

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Charlotte avatar
By Charlotte
at 2022-07-13T16:41
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：溪口古早味雙糕潤 詳細地址：溪口鄉游東村米粉宮85號 電 話：0971319018 餐廳網址：https://m.facebook.com/884198858343090/ 　 營業時間：下一次是7/24 週日下午兩點半 ...

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