嘉義市 品田牧場-國華店食記分享 - 嘉義

圖文版連結如下：https://pse.is/HBDF7 有圖好觀賞。

王品-品田牧場

許久沒來豬排聖地品田牧場了，凡是想到豬排，就會想到品田牧場

品田牧場是王品旗下專賣豬排跟咖哩的日式餐廳，價格適中，主要適合親子聚餐、朋友、同事的開心時光，對於情侶如果要約會可能就沒有到最適合~

原因是環境偏熱鬧(吵雜)，但如果不介意氣氛也是一個CP值的好選擇。對於想吃豬排跟日式炸物的朋友是90分上的選擇。

品田的價位有更新，上次來已經有一段時間了，這次來已經換新菜單囉

分別有268.338.388三種價格( 套餐均另加10%服務費 ) ，三種差異在於主菜，其餘附餐都一樣，貌似也無分中餐晚餐的差異囉。


點完餐之後就來看看有無其他的變化吧

發現桌上多了一個721告示牌~貌似是把店員原先的台詞放在桌上XD

我記得以前店員都會解釋這些，但這次去還真的沒有講了，原因應該就是這個告示牌。

還有不同的是醬料瓶!!!多了辣味豬排醬跟紫蘇沙拉醬，還有裝醬汁的瓶子也變了，以前是用勺子現在改用倒的。

這個改動我覺得有好有壞，這樣看起來美觀、品質保存較好。缺點是比較不好倒出來(芝麻醬跟沙拉醬)，然後豬排醬是會倒太多

原因是因為一開始芝麻醬跟沙拉醬很濃稠，所以會大力倒，豬排醬就如法泡製，所以...恩..下次要注意。


接來就是先上招牌的高麗菜囉~一次上足兩人份的，一樣是可以吃到飽。

加上芝麻醬跟沙拉醬食用，一種風味偏鹹一種偏甜，個人都喜歡沒有高下之分。


接下來就開始上主餐

香酥雞肉咖哩268
濃郁的咖哩配上香嫩的雞肉真的非常對味! 雞肉是去骨雞腿肉，外酥內嫩的酥脆口感。

個人非常喜歡這道料理，雞肉本身就有入味單吃配飯就美味，搭配各種醬汁與咖哩有著更多的風味。

咖哩的口味感覺比日式更加濃郁，可以感受奶油的香氣，要配上3碗飯才夠吃

原味腰內豬排338
腰內豬排是品田的招牌之一，另一個為里肌豬排。偏好腰內因為它柔嫩多汁且油脂量較低，豬排的厚度我覺得已經是厚切了..難以想像厚切會有多厚

豬排真的是品田的招牌阿，看到照片口水又快流下了真的是好吃。

今天的小菜搭配是醃漬的蘿蔔跟黃金泡菜，個人覺得兩種都是下飯的小菜，都好吃但搭配再一起性質有些重複了。

而茶碗蒸與味噌湯都有相當的水準，相比一般店家來的好吃好喝許多，味噌湯是鮮魚去熬煮的風味自然提升不少。 越光米飯自然不在話下，吃起來不會黏口感飽滿。

品田牧場是王品中價格較低的選擇，但不會因為價格的關係就品質有差，服務上與餐點都與價格有對上，不會讓人感覺有所差異。

以300左右的價格來享受這些餐點與服務，的確讓人會想一吃再吃，王品的確有它厲害之處。

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美中不足的小插曲：白飯等了20分鐘以上，由於是假日，人潮洶湧直到八點都還有人進來。

所以我想廚房準備的量不足，白飯需要時間等待，是可以理解，但是接受與否就看個人了。

一切都很好美直到等待許久，中間還有來收桌的情況，後來有寫在意見表上面反映，襄理有打來致歉。維持王品一來的好水平。

BY紅茶愛好者






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