嘉義好食氣氛佳的新開日本料理 - 嘉義

餐廳名稱：花見鮨
詳細地址：嘉義市高鐵大道97號
電 話：05-2835209
營業時間：11:30~14:00。17:00~21:00。週二休
價 位：40元起／人
消費日期：105年/5月
推薦菜色：旬魚丼飯



詳細圖文無音樂心得：
http://kidkin312.pixnet.net/blog/post/202758238



http://i.imgur.com/UyWvKUd.jpg
這 週嘉義天氣陰晴不定，中午下雨，下午停了，趕快出門去享受一下（下午茶-》「m
e food 啃食物」會另外介紹）然後傍晚時換J先生肚子餓想到之前剛開幕的「花見鮨」話
說剛開幕時，當天要吃打電話都客滿，今天下午5點時直接殺去，附近很好停車，從嘉義
車站方向開車去的話，下垂陽大橋後迴轉就會看到很有質感的花見鮨
還好板前還有兩個位子，人妻我很板前的視野，當食物美好時配上師傅做料理的背景，會
是很舒服完美的一餐，因為第一次來，之前看他們粉絲團有po丼飯，J先生也肚子在哭夭
？！他不太愛生食，那就來點熟食吧 但我當然還是點了「旬魚丼」拜託～！到這就是
要點生魚片，新鮮好吃才叫日本料理啊（逃）

第一道先上的是炸豬排
http://i.imgur.com/MKwFxjM.jpg
話說不管到哪只要有豬排，J先生必點，這很重要！因為取決於他以後會不會想再訪
...
我一拍照完他就沒配飯也掃掉了三塊，肉質不乾澀厚度也剛好，他一直說他的丼飯快上不
然要點一碗白飯了

再來就上了鮭魚卵手卷
http://i.imgur.com/lVaZKu6.jpg
裡頭包了鮮脆的小黃瓜和醋飯，我一口他一口就沒了，鮭魚卵也新鮮飯又點點偏少，本要
再點一個但怕吃不完後面的


海老天麩羅丼飯
http://i.imgur.com/gwOyIkR.jpg
有兩隻炸蝦、香菇、茄子...
已經淋上醬汁，他馬上開動了！只是吃到後面他飯（是白飯）也不太夠（我的旬魚丼飯的
醋飯有分他一半才剛好）
他說假如一般男生去吃天麩羅丼飯應該7、8分飽

我最期待的旬魚丼飯（我有在他們的粉絲專頁看到圖片～超期待）
但我的蝦頭勒？！照片上有蝦頭啊（我有圖片障礙）我馬上吃了一口鮭魚配上一咪哇撒米
再一口醋飯！嗯嘛～好吃！哇撒米應該是現磨的（我沒問師傅，但感覺不嗆辣很順的一大
口）就因為分了他半碗飯，然後一口一口沒多久就見底，好吃！這樣260的價格在嘉義吃
到很滿足，重點每種魚肉很新鮮！

因為我偏好生食又分了他我的丼飯，所幸和師傅聊了一下，點了他說當天朋友直送的甜蝦
握壽司和台灣生蠔（5粒）
這甜蝦握壽司不是蓋的！！J先生不愛生食被我逼吃剩下的半口，他說不錯沒他想像的噁
（他真的不懂生魚片的美味！！！！）
生蠔和我想的有點不一樣，我以為會連殼送來，送來這盤已經清理好乾淨，配上酸甜鹹的
醬汁，師傅說在盤口抹上的哇撒米攪和一下就可以食用了！我邊吃邊想像配啤酒（喂）沒
腥味我也沒過敏（人妻我老了對海鮮不新鮮會起疹子 ）
整體下來沒有踩到雷 ，出乎意料的飽足 價格可能沒單點太多（2人
點的有限呀）所以沒超過一張小朋友，問了師傅還有無菜單料理喔！800元起 依當天
有的食材料理出菜，已和J先生說好下次要來品嚐囉

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