嘉義好吃的臭豆腐 - 嘉義

Kyle avatar
By Kyle
at 2014-02-20T13:37

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我覺得 最好吃的臭豆腐 是在地藏王廟對面的巷子 新開的那家!!!
(和平路)
一般嘉義的臭豆腐 都是用小豆腐 薄薄的 有點像做滷豆乾的豆腐

但是那家臭豆腐 是用傳統的大豆腐 厚度很夠

厚度夠的好處就是 他的皮酥的部份能更厚 吃起來才有酥脆的口感

而豆腐裏面的水份 也能因本體的厚度得到保留 開洞之後加入蒜末 醬料

醬料被吸收到豆腐本體柔軟的海綿空洞裡 .. 一口咬下

先是酥脆的外皮 咀嚼的時候又是柔軟 飽含醬汁的豆腐 令人回味無窮..

所以 食尚玩家昨天報的那家 跟我需要的口味完全不合 ..

胡椒加醬油 的組合 跟我心目中臭豆腐的不一樣..

而且站在地藏王廟對面巷子附近 .. 聞不到臭豆腐的味道 ..

因為店家的油煙排放系統處理的很完善.. 然後油煙朝房子裏面排...

以上!!

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Tags: 嘉義

All Comments

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2014-02-22T13:33
是和平路太極飲料店附近那家?
Cara avatar
By Cara
at 2014-02-24T13:29
你說的是和平路上，靠近民權路口附近那家吧
Poppy avatar
By Poppy
at 2014-02-26T13:25
是的 就是和平路那家!!
Oliver avatar
By Oliver
at 2014-02-28T13:21
我怎麼覺得只有阿美用薄豆腐?
William avatar
By William
at 2014-03-02T13:17
但阿美個人也吃不慣
Hedda avatar
By Hedda
at 2014-03-04T13:12
嘉義臭豆腐超多
上海路的去吃吃看 不會輸和平路
Queena avatar
By Queena
at 2014-03-06T13:08
民國路那家也是外酥內軟!
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2014-03-08T13:04
上海路好吃
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By Joseph
at 2014-03-10T13:00
上海路那間是靠近哪裡啊?? 想去朝聖一下~~
Hedy avatar
By Hedy
at 2014-03-12T12:56
加油站對面的巷子裡 有時候去要等很久 有時候去不用等
Tom avatar
By Tom
at 2014-03-14T12:52
我比較愛吃興嘉
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2014-03-16T12:48
上海路就是傳說的臭臉臭豆腐
Connor avatar
By Connor
at 2014-03-18T12:44
有多種每人喜歡的不一樣，一般的、大塊炸完會切的、很方很酥
中間戳洞放醬料辣椒的
Jacky avatar
By Jacky
at 2014-03-20T12:39
.興嘉好吃.上海路巷子上次去說要等很久= =.就不等了
Jacky avatar
By Jacky
at 2014-03-22T12:35
新港月眉的超好吃
Kelly avatar
By Kelly
at 2014-03-24T12:31
後庄有一家臭豆腐也超讚
Eartha avatar
By Eartha
at 2014-03-26T12:27
推薦沒有固定店面的一航臭豆腐，便宜又實在。
Ursula avatar
By Ursula
at 2014-03-28T12:23
民雄的也很好吃
Charlie avatar
By Charlie
at 2014-03-30T12:19
上海路臭到好吃
Ina avatar
By Ina
at 2014-04-01T12:15
可是我家的人都喜歡阿美這種薄豆腐.北榮街文化路口那家也是
Madame avatar
By Madame
at 2014-04-03T12:10
薄豆腐
Lydia avatar
By Lydia
at 2014-04-05T12:06
推上海路!!
Regina avatar
By Regina
at 2014-04-07T12:02
軍輝橋有家臭豆腐很好吃
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2014-04-09T11:58
後庄 軍輝橋是那家呢??有地址嗎?? 站內信 謝謝!!
Andrew avatar
By Andrew
at 2014-04-11T11:54
大林車站前>民雄鵝肉街>上海路>興嘉
Puput avatar
By Puput
at 2014-04-13T11:50
興嘉臭豆腐!
Robert avatar
By Robert
at 2014-04-15T11:46
推民雄
Belly avatar
By Belly
at 2014-04-17T11:42
我也覺得這家超好吃
Eartha avatar
By Eartha
at 2014-04-19T11:37
後庄臭豆腐大約在仁愛眼鏡的斜對面 好吃 推！
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2014-04-21T11:33
上海路那間在藍海釣蝦場對面
James avatar
By James
at 2014-04-23T11:29
後庄麥當勞過來高毅對面 加一點辣更讚
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By Hardy
at 2014-04-25T11:25
北興街阿嬤的臭豆腐
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By Genevieve
at 2014-04-27T11:21
江厝店有ㄧ間脆皮臭豆腐，好吃，泡菜也好吃
Rachel avatar
By Rachel
at 2014-04-29T11:17
有朋友推薦貴州街 請問跟上海路是指同一間嗎
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2014-05-01T11:13
林森路上的臭豆腐也很好吃，但都沒什麼客人，靠近北門那
個圓環，店很小但很乾淨

農村再生相關人才

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By Olive
at 2014-02-20T13:01
請問版友 那裡有會輔導社區做農村再生相關工作人才 想請問那裡有相關訊息可提供參考~還是有本身在做的~ 或是有認識的~~請提供訊息給我~~謝謝~~ - ...

好事多保鮮盒

Gary avatar
By Gary
at 2014-02-20T11:41
過年期間看到好事多入口處擺放保鮮盒，但是價格一樣是999，不知道是否尚未更換優惠價格，請最近出入好事多的好朋友幫忙留意一下囉！ 手機排版請原諒。 -- posted from android bbs reader on my A2 https://market.android.com/details?id ...

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By Brianna
at 2014-02-20T08:45
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By Poppy
at 2014-02-20T01:37
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By Hamiltion
at 2014-02-20T00:26
Apple新手在Apple Store訂了一台Macbook Air 但目前卡在最前面的設定中 因為對Apple的系統操作完全不通 嘉義Nova的Apple店可以幫忙做設定嗎？ 雖然可以打電話給客服幫忙 但客服的上班時間，我也在上班 有沒有有過類似經驗的綠豆找過Nova幫忙 ...