嘉義嘉樂福夜市.鑫食堂關東煮 - 嘉義

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By Megan
at 2012-11-01T21:35

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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:鑫食堂關東煮
詳細地址:嘉義嘉樂福夜市內(嘉樂福夜市位在興業西路與博愛路口一帶)
  營業時間:每週一公休
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心得:

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/57715076

聽聞這間關東煮的名聲很久了,但因內用座位有限往往向隅。今晚
天冷想來點熱湯,索性早早到訪,終於成功品嚐到這裡的料理。

  看著牆上眼花瞭亂的菜單,每樣都想嚐試,後來胡亂點了一通,最
後都有點搞不懂自己選了什麼。

  店家會先用茶杯端上熱湯,桌上還有芹菜末供自己填加。數種食材
久煮出的湯頭果然鮮美,在微涼氣候裡喝來特別舒服。

辣干貝醬拌麵 35元 起司魚豆腐 20元
菜頭 20元 甜不辣 20元 芋頭丸 35元
黑輪 10元 九層塔花枝 20元 高麗菜捲 25元 

  拌麵醬料有沙茶、泡菜和干貝醬三種。干貝醬就像市面上常見辣炒
干貝小魚乾的醬料,吃來鹹辣而香氣足,十分適合拿來拌麵。

  其它料的部份以起司魚豆腐、芋頭丸和九層塔花枝印象最深。起司
魚豆腐蛋香中化出起司,嚐來美味;芋頭丸的豬肉紥實並穿插芋頭口感
,是自己第一次吃到的特別滋味。九層塔花枝雖不到美妙地步,但九層
塔味明顯且有許多花枝包覆在魚漿中,十足真材實料。

  沒提到的料理也不差,只是前面幾項讓人印象特別深刻。倒是看到
有人外帶花枝漿看來一樣用料大方,若非已經飽足,實在很想再點。

  期待許久的店家,果然一試成主顧。看著滿黑板的料理,一定要找
機會全部試過一遍。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Carol avatar
By Carol
at 2012-11-06T10:48
可以問一下 像是菜頭 價錢20元 是像便利商店一小個
的價錢,還是照片中的好幾個@@?
thanks
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2012-11-11T00:00
菜頭20元 就跟照片裡面多 但是不大
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By Robert
at 2012-11-15T13:13
我覺得還不錯~雖然有點小貴XD
Freda avatar
By Freda
at 2012-11-20T02:26
價錢有點高,大推干貝醬乾麵,但他的湯真的太鹹了,會口
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2012-11-24T15:39
渴,感覺不是很天然。
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2012-11-29T04:52
剛剛才吃完回來XDD
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2012-12-03T18:04
我記得這家以前是給一整個碗公,裡面有湯有料的
怎麼線再湯變成一杯??
Freda avatar
By Freda
at 2012-12-08T07:17
可能因為我重口味 所以沒感覺 XD
Elvira avatar
By Elvira
at 2012-12-12T20:30
菜頭大概就照片中那麼多,應該是兩個半片的切塊份量
Donna avatar
By Donna
at 2012-12-17T09:43
昨天晚上才剛去吃~我也愛干貝醬乾麵!
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By Olga
at 2012-12-21T22:56
但老板說湯沒加味精耶,我跟我朋友喝完都不會口渴唷
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By Poppy
at 2012-12-26T12:08
可能很多火鍋料都有加調味料~~放到湯裡面煮~就容易味素FU
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By Donna
at 2012-12-31T01:21
只推干貝王子麵

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By Anonymous
at 2012-11-01T21:01
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