嘉義．高雄周燒肉飯 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：高雄周燒肉飯
詳細地址：嘉義市民權路與新生路口
　 營業時間：應該是中午到晚上
消費日期：2014年/12月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/82975178

這家高雄有名的燒肉飯，剛開幕時門口總見排隊人潮，因此雖好
奇卻懶得一訪。直到現在客潮趨於穩定，用餐似不再需久候，才興沖
沖地入內品嚐。

　　燒肉飯當然不能免，順便追加小菜和湯品。店員自動來拿取點單
，如此貼心讓人感動。

燒肉飯（小）　35元　滷蛋　5元　滷豆腐　5元　味噌湯　10元

燒肉飯的配菜挺特別，小黃瓜還好，嫩薑在配菜界裡算是少見。
燒肉讓人有些失望，儘管帶了些許炭香，但肉薄如紙吃來又偏乾，感
受不到招牌該有的震撼。白飯淋了滷汁，然滷汁清淡，滋味不明顯。

　　相對於燒肉飯的哀怨，小菜和湯品反倒扳回一成。滷豆腐入味且
軟嫩；滷蛋蛋香濃郁，一度有鴨蛋的錯覺，可是才要價五元，總覺機
率不大。

　　味噌湯喝來順口，味噌香有卻不過鹹，該有的豆腐、柴魚片和小
魚乾也沒少，就是湯料份量單薄了點。

　　觀望已久的燒肉飯，豈料主食卻沒小菜湯品亮眼，不知肉燥飯和
爌肉飯會與好些，這就留待大家自行研究了。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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