嘉義．餃子王麵食館 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：餃子王麵食館
詳細地址：嘉義市保健街92-1號
電 話：05-2741312, 05-2743131
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/68430373

前陣子有事到保健街附近又正值大雨，於是隨機覓食。左右張望先
見餃子王大招牌，因此入內一探。不確定何為招牌（人家都寫「餃子」
王了......），隨機點了些麵點和湯品嚐試。

小籠包　50元　牛肉捲餅　80元　
酸辣湯（小）　30元 皮蛋豆腐　20元（不確定）

　　小籠包一籠五顆。雖然一上桌就品嚐，但竟然一點也不熱，吃來偏
冷的麵皮少了膨度和麵香，內餡部份滋味平凡，整體來說無特殊處。

　　牛肉捲餅和小籠包一樣奇妙地是冷的。餅皮帶點脆度，但因較薄所
以存在感不深。內裡牛肉主要是甜麵醬的滋味，一咬便會散開。以八十
元和個人口味來說，這份捲餅不太推薦。

　　酸辣湯大概是餐點裡較為喜歡的。湯料豐富加上酸辣度適中，讓人
忍不住喝個精光。

　　皮蛋豆腐中規中矩，只是豆腐的份量少了點。

　　在步至櫃台結帳時，發現大多客人都是點水餃，才驚覺店家明明叫
「餃子王」，結果我點了一堆與餃子無關的料理，也難怪自己會失望了
。只能說自作孽，不可活啊！


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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