嘉義.阿榮丸仔湯 - 嘉義

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By David
at 2015-02-20T23:03

Table of Contents

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:阿榮丸仔湯
詳細地址:嘉義市光彩街367號
  營業時間:08:00~19:00, 週日公休
消費日期:2015年/2月
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心得:

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/86329939

  曾看過不少關於這家店的推薦,無奈店家早上八點開張,熟食則
上午十點才有。儘管打烊時間是晚上七點,但常六點不到便已準備收
攤,拜訪著實有難度。打定主意要嚐得,於是在假日近午前來,終於
得償所願。

  聽說排骨、雞肉飯、紅糟肉和丸仔湯都是好物,考量胃容量後決
定先捨棄排骨。

雞肉飯(小) 25元 紅糟肉 30元 丸仔湯 20元

  雞肉飯賣相不錯,但滋味則普通。淋飯醬汁有鹹度但油香較缺,
雞肉雖不乾澀,然口感偏軟而少了彈性。

  期待的紅糟肉亦與喜好相異。或因已炸好久置,紅糟外皮略顯乾
硬,缺少該有的酥香。內裡的五花肉肥瘦相兼,是自己喜歡的走向,
若外層紅糟皮能表現亮眼些該有多好。

  丸仔湯是三者中較合口味者。丸仔雖軟但略有彈性,夾雜些許青
蔬末的脆度,滋味類似三絲丸或虱目魚丸的鮮。湯頭清爽,搭配丸仔
正是適合。

  期待許久的丸仔榮,對招牌上的丸仔印象較佳,或許改天該來試
試滷排。
  

延伸閱讀:

嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Oscar avatar
By Oscar
at 2015-02-23T22:15
滷排才是王道啊(>﹏<)
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By Irma
at 2015-02-26T21:26
據說那丸子南田市場也有
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By Jack
at 2015-03-01T20:37
丸仔不油膩,很好吃的(嚼)
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By Ina
at 2015-03-04T19:48
超懷念,以前住隔壁,幾乎每天吃~
Zanna avatar
By Zanna
at 2015-03-07T18:59
已收錄

嘉義竹崎.鹿滿國小旁早餐店

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By Queena
at 2015-02-20T22:31
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:無店名 詳細地址:嘉義縣竹崎鄉鹿鳴路14號   營業時間:應該只有早上 消費日期:2015年/2月 ------------------------------------------------------------------ ...

快打旋風

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By Anonymous
at 2015-02-20T22:23
請問哪邊有快打旋風的大型電玩 很古早以前的那種 有先查過精華區 裡面資料年代久遠只到2006 謝謝 - ...

初四有開的餐廳

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By Tracy
at 2015-02-20T22:07
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1KvpmorE ] 作者: rafterrios (加油!阿呆!) 看板: Kaohsiung 標題: [問題] 初四有開的餐廳 時間: Fri Feb 20 21:52:45 2015 如題 今天突然家人想要在初四的時候請親戚吃飯 時間大概是中午 地點 ...

請問嘉義哪裡有under armour

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By Enid
at 2015-02-20T21:05
發問前,記得先按 z 到精華區查詢相關問題,或是按 / 搜尋板上文章喔! ------------------------------------------------------------------ 如題, 嘉義市區哪裡有賣ua的緊身衣或束衣阿 還是有專櫃之類的感恩 -- Sent from ...

春節期間哪裡有賣素食?

Leila avatar
By Leila
at 2015-02-20T20:23
請問各位綠豆們,春節期間嘉義市或中埔地區那邊有賣素食的店呢? 家中因為有狀況要吃素食一段時間,但春節期間好難找,要請大家幫忙了。 -- Sent from my Android - ...