嘉義．金嘉味排骨 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：金嘉味排骨
詳細地址：嘉義市民國路151號
電 話：05-2782986
　 營業時間：11:00~14:00, 17:00~19:00
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/67543915

拜訪過民國路上的九代蔥油餅很多次，卻從未留意一旁有家飯食餐
廳，直到Annie網友推薦了它的雞腿和排骨飯。

　　這帶餐廳的優點在於有片廣場方便停車，於是利用有次中午的機會
開車來此處覓食。店家似以外帶為主，因此在內用環境未多做著墨，基
本上就是把住家環境拿來使用，很在意用餐氣氛的大概會受不了。

雞腿飯　70元

　　雞腿飯有四樣配菜。它配菜的特色在於大抵豐富（也就是沒有冷凍
蔬菜、菜脯、豆干丁等超沒誠意配菜），調味上清爽但不至難入口，整
盤吃光不會盤底盛油是值得稱道處。

　　雞腿部份屬非裹粉油炸類型，有些近似金園的雞腿飯，外層酥香，
內裡還算嫩口（老樣子，如不切塊或許會多汁些）。然相較於金園，這
裡的腿肉有先醃漬過，因此會帶點微甘。

　　金嘉味初體驗，雞腿雖非自己目前最愛的版本，然滋味還不錯，至
於排骨就待您親自品嚐了。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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