嘉義．軍輝路台北湯包館 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：台北湯包館
詳細地址：嘉義市軍輝路159號
電 話：05-2396457
　 營業時間：11:30~21:00
消費日期：2015年/1月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/84752116

每當看到嘉義板討論湯包相關文章時，便會見到熱心板友oldcoco
狂推軍輝路上的台北湯包館，令人心生好奇。這次本想重訪進興麵點
卻又遇公休命，剛好就近轉戰台北湯包館。

　　總覺該來份湯包，對少見的鮮鯛魚蒸餃也很好奇，於是各要一份
，並追加酸辣湯和沙鍋餅。

招牌小籠湯包（六粒）　60元　鮮鯛魚蒸餃（六粒）　65元

　　小籠湯包果有水準，皮薄不爛，咬開後迸了滿嘴湯汁。內餡強調
於豬絞肉本身的滋味，較少青蔥等點綴食材。可食辣者建議使用辣椒
醬油。

　　鮮鯛魚蒸餃吃來清爽，主打魚肉原有的鮮味及些許青蔬末的脆甜
。餃皮同樣厚薄適中，餡料略帶汁，但不至如湯包的爆漿地步。

芝麻豆沙鍋餅　70元　酸辣湯　30元

　　與進興麵點及鼎園麵食館的沙鍋餅相比，這裡因灑上大把芝麻的
濃郁香氣是其特色。餅皮口感相對軟些，豆沙餡甜度尚可接受。

　　酸辣湯不失不過，以胡椒香及筍絲微甘為主。湯料豐富，但酸辣
湯的酸辣特色稍嫌淡薄。

　　這家小店的餐點其實還很多種，招牌上的「鍋貼專賣店」彷彿訴
說著它的另一強項，有機會該來試試。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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