嘉義.西榮街正老牌草魚粥/虱目魚粥 - 嘉義

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By Ursula
at 2015-01-17T14:18

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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:正老牌草魚粥/虱目魚粥
詳細地址:嘉義市西榮街91-1號
  營業時間:09:00-15:00
消費日期:2015年/1月
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心得:

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/84506237

  曾留意到的嘉義市區草魚粥,除了南興路的勝興草魚粥外,幾乎
都分佈在博愛路上。這家位在西榮街上的草魚粥老店,則是因食尚玩
家的介紹才得知。

  這裡的料理很簡單,魯肉飯外,便是草魚與虱目魚烹煮成的湯品
與粥品。有些小菜是隱藏的,例如魚卵魚腸等,這需自行開口跟店家
詢問。原想試試魚卵,可惜這日並未販售,只好改為魚腸。

草魚湯 45元 魚腸 35元

  個人覺得草魚有個特色,新鮮度有疑問時,魚肉及魚湯便容易有
股讓人不喜的味道。這裡的草魚湯完全無此問題,草魚肉彈嫩順口,
魚肚的鱗片也去得乾淨。湯頭滿是魚鮮味,薑絲與青蔥純為點綴。

  魚腸原以為是煎製版本,上桌才發現是汆燙。儘管汆燙比煎過後
少了份迷人香氣,但這裡的魚腸魚肝由於夠新鮮,完全沒有內臟令人
皺眉的腥味,佐著店家的酌料添點味道及蒜香,不敢吃魚內臟者或也
可嚐試看看。

  未曾留心的小店,意外有著美妙的滋味,難怪營業時間才剛到店
內便已滿是人潮。想來碗令人欣喜的魚湯嗎?不妨也來這走走吧!


延伸閱讀:

嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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Queena avatar
By Queena
at 2015-01-20T15:15
已收錄

協同中學自認為是嘉義第一志願 真的嗎?

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By Regina
at 2015-01-17T13:56
※ 引述《heaven99 (天地風雲)》之銘言: : 如題 : 聽說協同中學並不覺得嘉中 嘉女是第一志願 那是10年前的事了吧 那時候協同在高點 嘉中嘉女在低點 : 他們的制服華貴 外籍老師制度健全 及升學班的嚴格都在嘉中之上 華貴? 明明就很醜 初中部男生穿粉紅色的襯衫 娘死了 ...

請推薦好吃的小菜、滷菜

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By Kristin
at 2015-01-17T13:27
※ 引述《qi3qi3 ( 少,但是更好)》之銘言: : 家裡不常外食, : 偶爾想買個小菜或滷菜, : 豐富菜色也換換口味, : 不過搜尋版上沒有這類資訊。 : 可否請大家推薦好吃的小菜類? : 嘉義市範圍皆可 : 謝謝大家! 小菜或滷菜, 撇開價格不談, 個人覺得不錯的有幾處 有些是麵店, 有些是純 ...

嘉義珍奶價格

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By Megan
at 2015-01-17T12:50
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好事多假日團

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By Isabella
at 2015-01-17T12:02
我又來揪團了~一樣是一個人不好吃飯~所以想去好事多晃~順便吃熱狗~ 其實很喜歡吃好事多熱狗堡~所以改天想去的也可以跟我約 讓我有個藉口可以去吃熱狗堡 01.揪團聯絡人ID:c319137 02.揪團類型:好事多假日團 03.揪團時間:1/17.1/18全天 04.揪團地點:好事多門口 05.備註 ...

大鵬灣國家風景區,變形特區 O.B. Zone

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By Rachel
at 2015-01-17T11:55
店名:變形特區 O.B. Zone 地址:屏東縣東港鎮嘉蓮里嘉蓮路42-7號 時間:16:00~00(平日); 11:00~00(假日) 電話:08-833-3345 網址:http://www.obzone.com.tw/ 消費日期:2014/12 圖文版:http://clnote.tw/archiv ...