嘉義．興業東路近吳鳳南路素食/水餃/壽司 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：無店名
詳細地址：嘉義市興業東路28號
　 營業時間：推測是中午到晚上
消費日期：2014年/12月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/83101603

　　忘了在哪篇食記裡接獲熱心板友arashidream的情報，推薦了位在
興業東路近吳鳳南路口的素食麵，於是利用晚餐時間前去拜訪。猜想
是熱門店家，外帶隊伍頗長，內用也幾近滿座。

　　雖然推薦的是素食麵，但向來比較喜歡乾麵，因此決定單點湯品
。壽司或為強項，觀察到鄰桌客人幾乎都會點，外帶的點喚也不住傳
來，可惜胃容量有限，不敢造次。

乾麵　25元　素食湯　35元

　　乾麵用的是油麵，素肉燥上淋了素食店常見的油膏，滋味溫順甘
甜。雖自己不愛甜味走向，但這碗乾麵嚐來仍大抵舒服。

　　素食湯湯料滿碗，有菜頭、豆皮、豆包捲、素肚和油豆腐，無論
何者口感都軟嫩易食。豆包捲裡包的似乎是榨菜絲（不確定），帶了
些爆湯汁效果。湯頭喝來有菜頭及素料的鮮甜，十分清爽。若嫌不足
，素料佐些油膏頗有提味效果。

　　店內只得老闆娘一人，因此人潮眾時待餐需有些耐心。倒是老闆
娘雖忙得暈頭轉向，態度仍是親切和藹，著實溫馨。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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