嘉義．老麵香Ｑ手工饅頭專賣店 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：老麵香Ｑ手工饅頭專賣店
詳細地址：嘉義市民族路838號（嘉雄陸橋前）
電 話：05-2221989
　 營業時間：07:00~20:00，週四公休
消費日期：2014年/11月
------------------------------------------------------------------
心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/81401483

最近開始留意早餐探險的對象，發現位在嘉雄陸橋前的饅頭店一
早便開張。儘管對老麵興致不高，但終究要親自嚐過才是真。

　　店家除各種口味的饅頭外，尚有鮮肉包、素菜包和豆沙包三款。
雖然對包餡產品較有興趣，不過饅頭才是店家招牌款，還是忍下菜包
要了顆饅頭。

鮮肉包　17元　南瓜饅頭　12元

　　鮮肉包外皮薄而帶嚼勁，沒有不愛的老麵酵母味，反倒有微微麵
香及甘甜。肉餡紮實調味足，很符合自己喜好。

　　南瓜饅頭同樣頗富嚼感，每口都帶有些許的南瓜肉，不過需細細
咀嚼比較有辦法體會南瓜的風味，在麵團的香甜中淺淺散出，推測地
瓜饅頭的味道該比南瓜饅頭再厚實些。

　　隨機拜訪的饅頭店，意外與自己偏好接近。不知菜包與五穀饅頭
是何滋味，有機會再來重訪。


延伸閱讀：

嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--