嘉義．紅帽子精緻早餐店 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：紅帽子精緻早餐店
詳細地址：嘉義市民族路727號
電 話：05-2251276
　 營業時間：04:30~12:00
消費日期：2014年/10月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/80547896

這家紅帽子早餐店其實常經過，純粹未遇心血來潮的興致。然而在
一篇有關嘉義市區的蛋餅推薦裡，就曾見到熱心板友GIBBLUE2提及這裡
起司蛋餅的美味。剛巧最近早餐探險名單幾近用罄，於是到此一遊。

　　店家品項頗眾，在要了起司蛋餅後，發現少見的起司小熱狗，決定
試試。

起司蛋餅　30元　起司小熱狗　25元

　　店家的蛋餅皮為全麥餅皮，口感大抵走軟Ｑ路線，餅皮邊緣有煎出
酥度。內裡除了起司外，還添上些許高麗菜絲，增加口感的豐富度。單
吃已足味，重口味者可酌添辣醬。

　　起司小熱狗外觀正常，咬開才能體會奧妙處。在熱狗中心包藏起司
，但與一般起司片的鹹味不同，這個起司帶的是奶油甜香，與預計的滋
味略有差異。

　　仔細一瞧，自己寫過的蛋餅食記，幾乎有九成都是因收到推薦而訪
。只能說嘉義市食物地圖的完成度，著實受到大家的諸多照顧啊！


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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