嘉義-林家當歸鴨。傳承至今溫潤美味食補 - 嘉義

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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:林家當歸鴨
詳細地址:嘉義市西區民生南路457號
電 話:05-283-6036
餐廳網址:https://www.facebook.com/%E6%9E%97%E5%AE%B6%E7%95%B6%E6%AD%B8%E9%B4%A8%E5%B0%8F%E5%90%83%E5%BA%97-114566345262307/?fref=ts
  營業時間:Pm 15:30 ~ Pm 22:00(每週日公休)
價 位:20~70元
消費日期:105年/2月
推薦菜色:當歸鴨麵線、筒仔米糕
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心得:http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/209143039


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地址:嘉義市西區民生南路457號

電話:05-283-6036

項目:當歸鴨麵線、肉絲麵線、下水麵線、筒仔米糕、意麵...等等

價位:20~70元

營業時間:Pm 15:30 ~ Pm 22:00(每週日公休)

商家網址:林家當歸鴨小吃店。Facebook







↑「店面」

每次回嘉,孩子們總是期待坐著摩托車到處晃晃玩耍呢!
這天我跟Bibi先生各騎一輛摩托車載著兩隻屁孩來趟小吃之旅
吃完了屋子裡有甜點的超美味蛋糕後,接著繼續來到【林家當歸鴨】。

話說“當歸鴨麵線”是我兒時在嘉義常吃的小吃之一
琥珀色的湯頭浮著漂亮油花,裡頭豪氣放了大塊鴨腿肉
還有那根根分明的紅麵線,真是讓人回味再三的美味吶!
嘉義幾家當歸鴨店都各有擁護者,即使是無名小攤也毫不遜色吶!




↑「冰櫃」

民國五十八年創業的【林家當歸鴨】其配方是來自祖先行醫的藥方
除了四季皆宜食用的當歸鴨之外,還有鴨腸、鴨胗、鴨肝...等內臟。




↑「店內」

用餐空間雖不大,但在這喝碗當歸鴨當也是挺舒適的。




↑「文宣」

一旁放著嘉義的觀光導覽簡介。




↑「菜單」

嗚~這價格超甘心的,在台北吃不到呀!!
除了當歸鴨麵線外,還有肉絲、下水、鴨血、排骨酥...等等
另外還有筒仔米糕、肉燥飯、乾蘿蔔跟燙青菜可選。




↑「當歸鴨麵線」70元

當歸鴨除了可配麵線外,還有油麵跟冬粉可選。




↑「紅麵線」

當歸鴨還是配紅麵線最對味,麵條夾帶著湯汁一同入口真讚呀!
中藥湯頭清香無苦味相當順口,連孩子們都一口接一口喝個精光呢!






↑「鴨肉」

選用的鴨母仔炖煮軟爛,肉質軟嫩、筷子輕輕一撥就能骨肉分離呢!




↑「筒仔米糕」25元

另外點了筒仔米糕給兩隻孩子吃,米飯夠味也軟。


後記:

經營四十餘年的【林家當歸鴨】雖是小吃店,但整體環境還滿乾淨的

來到嘉義除了吃道地的雞肉飯外,當歸鴨麵線也是不容錯過的美味喲!


圖/文:Bibi/Mana



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All Comments

Una avatarUna2016-03-08
態度很差。要沾醬很被老闆娘回「店裡就有,不會自己去
找」。明明就是他們自己沒補沾醬
Valerie avatarValerie2016-03-08
超好吃,但是那女的服務態度不是很好啊...
希望可以改進
Agatha avatarAgatha2016-03-09
推這間
Ina avatarIna2016-03-09
好吃又便宜
Kumar avatarKumar2016-03-10
這間變貴了
Audriana avatarAudriana2016-03-10
變貴 態度也不是很好...
Joe avatarJoe2016-03-11
我可以理解版友說的,那天一度也覺得阿姨態度不好,我也有
Lucy avatarLucy2016-03-11
點覺得...,但後來阿姨有跟我說她不是那個意思,有跟我道歉
Barb Cronin avatarBarb Cronin2016-03-12
不過當天老闆還滿親切的~
Hazel avatarHazel2016-03-13
可是只有常客或是有認識的才懂「那個意思」是什麼意思
。好吃,但吃了心情不好。
Yedda avatarYedda2016-03-13
食記已收錄
Tracy avatarTracy2016-03-14
電視美食節目報導過味道普通