嘉義．新榮路與中正路口飯食小店 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：無店名
詳細地址：嘉義市新榮路與中正路口
　 營業時間：據說只有中午營業
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/73526300

曾拜訪過位在新榮路與中正路口，晚上才營業的豬小排骨飯。在饕
友just to eat提及，才知道這處午間也有另一個店家出沒。聽說這裡的
豬腳飯和爌肉飯滋味挺好，於是找了機會品嚐。

　　抵達時在價目表上卻未見豬腳飯，猶豫片刻還是只單試爌肉。

爌肉便當　50元

　　便當有三個配菜加一塊爌肉，配菜還算清爽，調味適中而下飯。米
飯部份走粒粒分明路線，自己喜歡水分再多些的版本。

　　爌肉優點在於口感。瘦肉紮實帶嫩，肥肉則十分有彈性。滷汁入味
度一般，因此肥肉吃多會略嫌膩口，偏好滷得再透些的走向。

　　這裡感覺像鄰近人士會前來的自助餐式小店，菜色也家常而多樣，
價位亦尚稱平實。

　　其實原來是打算拜訪建成街的肘八方豬腳，可惜公休命如影隨形，
又只好他日再說。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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